Pravidelné pití zeleného čaje může zabránit rozvinutí Alzheimerovy choroby.
Pravidelné pití zeleného čaje může zabránit rozvinutí Alzheimerovy choroby a dalších příznaků demence. Prokázala to studie vědců z univerzity v Newcastlu. Ve studii se dále píše, že zelený čaj chrání i před rakovinou.
„Na této studii byl opravdu vzrušující, že jsme zjistili, že zelený čaj trávený pomocí enzymů ve střevech je více účinný proti spouštěčům Alzheimerovy choroby než čaj, který neprošel trávicím traktem“ vysvětluje doktor Okello. Tým z Newcastlu spolupracoval na tomto projektu s doktorem Gordonem McDougallem ze Scottish Crop Research Institute v Dundee, kde se jim díky technologiím podařilo napodobit lidský trávicí systém.
V rozvoji Alzheimerovy choroby hrají významnou úlohu dva prvky – peroxid vodíku a protein známý jako beta amyloid. Už dřívější výzkumy potvrdily, že polifenoly v černém a zeleném čaji se ochraňují nervovou soustavu, tím, že na sebe vážou jedovaté látky a brání před nimi buňky.
