Obilné kaše jsou ideální volbou pro snídani v kterémkoliv ročním období. V tom aktuálním však tělo zahřejí, zasytí a dodají mu potřebnou energii až do oběda. A pokud přidáte do každé porce lžíci semínek (například mix sezamu, lnu, chia a slunečnice), zároveň doplníte potřebné vitaminy, minerály a potěšíte i své trávení. A nebojte, jsou hotové za pár minut!
Rychlá ovesná kaše
Nejtradičnější kaše, která bude v minutě hotová, i když zaspíte!
Pro 4 osoby budete potřebovat:
- 200 g ovesných vloček
- 1400 ml mléka
- sůl
- hustý bílý jogurt
- ovoce a med
Do hrnce nasypte ovesné vločky, zalijte je mlékem, přidejte špetku soli, přiveďte k varu a za stálého míchání vařte na mírném ohni asi 5 minut. Kaši rozlijte do misek, pokapejte medem a ozdobte oblíbeným ovocem a jogurtem.
Rýžová kaše s rozinkami
Ideální pro líná sobotní rána – hustá krémová rýžová kaše Vás nastartuje do nového dne.
Pro 4 osoby si připravte:
- 150 g rýže
- 500 ml mléka
- 60 g cukru krupice
- špetku soli
- 1 vejce
- 100 g rozinek
- lžíci másla
- skořici
Do hrnce nalijte 325 ml vody, přisypte rýži, promíchejte a na malém plameni vařte 20 minut. Uvařenou rýži přendejte do jiného hrnce a smíchejte ji s 375 ml mléka, cukrem a špetkou soli. Přiveďte k varu, stáhněte plamen a za občasného míchání vařte asi čtvrt hodiny, dokud nebude kaše krémová.
Vmíchejte zbývající mléko, rozšlehané vejce a rozinky a vařte za stálého míchání dalších 5 minut. Odstavte, vmíchejte máslo, rozdělte do misek a ozdobte skořicí.
Pohanková kaše s perníkem
Pohanka dodá kaši netradiční chuť, perník příjemně zavoní.
Pro 4 osoby budete potřebovat:
- 1 litr mléka
- 150 g pohankové krupice
- lžíci cukru
- špetku soli
- perník na strouhaní, moučkový cukr, máslo
Do hrnce vlijte mléko, přidejte pohanku, cukr, špetku soli, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte za stálého míchání do zhoustnutí (bude to trvat asi deset minut).
Hotovou kaši rozdělte na talíře, omastěte plátky másla, posypte moučkovým cukrem a nastrouhaným perníkem.
Kaše namočená přes noc
Zdravá snídaně, kterou si připravíte den předem a ušetříte čas!
Pro 2 osoby si připravte:
- 130 g ovesných vloček
- 70 g pohankových vloček
- 300 ml mléka
- hrst rozinek
- hrst mandlí
- 2 jablka
- 2 lžíce semínek (lněné, dýňové)
- skořici, med
Vločky nasypte spolu s rozinkami do mísy, promíchejte a zalijte mlékem. Při pokojové teplotě nechte přes noc veškerou tekutinu vsáknout do vloček. Druhý den nasekejte mandle a opražte je nasucho na pánvi. Jablka nakrájejte na kousky a spolu s opraženými mandlemi a semínky je vmíchejte do kaše. Ozdobte skořicí a medem.
Kaše z quinoy
Zdravá obilovina z Jižní Ameriky podobná jáhlům, tvoří spolu s kokosovým mlékem netradiční kombinaci.
Pro 2 osoby budete potřebovat:
- 200 g quinoy
- 400 ml kokosového mléka
- třtinový cukr
- špetku soli
- ovoce, ořechy, med
Quinou spařte horkou vodou (jinak by byla hořká), nasypte ji do hrnce, zalijte kokosovým mlékem, podle chuti oslaďte třtinovým cukrem, přidejte špetku soli a přiveďte k varu. Na malém plameni vařte za občasného promíchání asi 20 minut. Rozdělte do misek, ozdobte ovocem, sekanými ořechy a medem.
Špaldová kaše
Špalda je prastarý, ale velmi zdravý a výživný druh pšenice. Navíc chutná po oříškách, přesvědčete se sami!
Pro 4 osoby si připravte:
- 1 litr mléka
- 200 g celozrnné špaldové krupice
- špetku soli
- 100 g rozinek
- plátky kokosu, med
Mléko se špetkou soli přiveďte k varu, přisypte špaldovou krupici a rozinky a na mírném ohni vařte za občasného promíchání do zhoustnutí. Rozdělte do misek, ozdobte medem a plátky kokosu.
