Zdravá výživa
Chcete po svátcích shodit pár kilo? Vařte zdravěji
Užívali jste si o svátcích plno dobrot a teď přemýšlíte, jak shodit nabraná kila nebo jak vařit alespoň o něco zdravěji? Máme pro vás pár rad a tipů.
Ať už jsou Vánoce, Silvestr nebo třeba Velikonoce, vždy jde o svátky, kdy se stoly prohýbají pod navařenými dobrotami a řada z nás nemá to srdce říct „NE“ všem těm lákadlům. Po svátcích ale přicházejí výčitky a snaha nasměrovat své stravování tím lepším směrem.
Pokud se nechcete vrhnout do extrémních změn a překopat svůj jídelníček od A do Z, máme pro vás pár nápadů, jak stravování upravit pomocí pár jednoduchých fíglů. Na pomoc si vezměte kuchyňské a domácí potřeby z obchodu nebo e-shopu Domácí potřeby Franta, se kterými bude vaše vaření zdravější i snadnější.
1) Vyhněte se uzeninám plných „éček“
Dnes už ví snad každý, že uzeniny nejsou zdravé, zejména kvůli vysokému obsahu tuků, dusitanů a soli. Pokud máte šunku rádi, ale zároveň vám jde o vaše zdraví, vyzkoušejte si připravit šunku sami. Domácí šunkovar je na to ideální, protože si sami určíte, co bude šunka obsahovat. Výroba domácí šunky v šunkovaru není nijak složitá. Vyzkoušet můžete nerezový šunkovar Orion s teploměrem, ve kterém můžete připravit 1-1,2 kg masa. Další skvělé tipy na výrobu domácích potravin naleznete ve článku ZDE
2) Snižte množství tuku při vaření
Tuk k životu potřebujeme, ale jeho nadměrná spotřeba může vést k vyššímu riziku vzniku diabetu, infarktu nebo mrtvice. Proto je vhodné si spotřebu tuku hlídat a tam, kde to jde jeho spotřebu omezit. Výborným prostředkem může být používání grilovacích pánví s nepřilnavým povrchem, na které stačí při vaření použít jen velmi malé množství tuku. Pánve Tefal CHEF jsou k tomuto účelu jako stvořené. Nejen, že si můžete vybrat z několika rozměrů pánví (pánev Tefal můžete mít s rozměrem 24–28 cm), ale speciální nepřilnavý povrch Titanium Pro a indikátor teploty Thermo-Spot vám umožní zdravé vaření s minimem tuku.
3) Vařte, duste i pečte prakticky
Už dávno pryč jsou doby, kdy se vše vařilo na vysoké vrstvě tuku. Mnohem zdravější je vaření s využitím moderních kuchyňských pomocníků, které vám umožní zdravější přípravu pokrmů. Výborným služebníkem je pekáč s poklicí GRANDE Orion, který je uzpůsobený nejen k vaření na všech typech sporáků (včetně indukce), ale můžete ho strčit i do trouby. Jen pozor na omezené možnosti poklice. Tento pekáč na pečení využijete jak na přípravu omáček, tak na zapékání, a to vše jen s kapkou tuku díky nepřilnavému povrchu PFLUON GRANIT.
4) Využívejte zdravotně nezávadné materiály
Pokud chcete používat zdravotně nezávadné nádobí, určitě sáhněte po tom, které je vyrobeno ze skla, nerezu, keramiky, smaltu, titanu nebo litiny. Ideální je, když si z daného materiálu pořídíte rovnou celou sadu nádobí. Velmi praktické je nerezové nádobí značky Kolimax. Sada nerezového nádobí PROFESSIONAL má 10 dílů – najdete v ní jeden rendlík, dvě velikosti kastrolů, dvě velikosti hrnců a poklice. Výhodou je, že nerezové nádobí můžete umývat v myčce a hodí se i na indukci. Další tipy na vychytané nerezové sady nádobí najdete v tomto článku.
5) Přejděte na zdravější pečivo
V řadě článků o dietách se dozvíte, že pšeničná mouka a lepek obecně nejsou pro naše zdraví prospěšné. Je na vašem uvážení, zda pečivo vyřadíte ze svého jídelníčku úplně nebo jen přejdete na zdravější variantu z vhodnějších surovin. Ideálně si můžete pečivo upéct sami doma podle toho, z jakých surovin chcete mít pečivo připravené. Pro pečení chleba se vám osvědčí keramická forma na pečení chleba Orion. Formy na pečení vám umožní dát chlebu požadovaný tvar.
Ukázali jsme vám několik snadných kroků, jak můžete alespoň o kousek ovlivnit své stravování. Výsledkem bude nejen to, že váš jídelníček bude kvalitnější, ale příprava jídel vás začne bavit. Stačí mít několik šikovných kuchyňských pomocníků.
Zdravá výživa
Kokosový ořech – Pěstování, recepty z kokosu
Co je kokos
Je druh ovoce, s tvrdou dřevnatou skořápkou s odlupujícím se lýkem. Barva je tmavohnědá, a bílou dužinou uvnitř a kokosovou vodou. Většinou měří něco mezi dvaceti až třiceti centimetry, váží kolem dvou kil. Roste převážně v tropech na palmách. Je to vynikající zdroj energie.
Má široké využití v potravinářství, jako pochutina, ale i se z něj lisuje olej. Z kůry se vyrábí kokosové textilní vlákno. Takže své využití najde i v textilním průmyslu. Kokosové mléko se získává tak, že se slisuje buničina z vnitřku ořechu. To, co z ořechu vyteče, když ho rozkrojíme, není mléko, ale kokosová voda (viz CelostniMedicina).
Bylinky na posílení imunity
RECENZE knihy: Jonáš, Kuchař: Přírodní antibiotika a antibiotika v kuchyni
Koření je mezi potravinou a lékem: vzácným hostem do našich kuchyní, jídla a i pro naše tělo: Hostem, který je velmi mocný a moc dobře ví, kde má zapůsobit. S kořením se to má jako se vším dobrým, dobrého pomálu a všeho s mírou. Úctu ke koření a základní znalosti pro preventivní i léčebné působení na organismus vám přinese tato praktická, přehledná a informacemi nabitá knížka. (Pokračování textu…)
Zdravá výživa
Lahodné fitness menu do práce
Zatímco doma dokážete svá předsevzetí ohledně jídelníčku dodržet na jedničku, ale jakmile vytáhnete paty, jde to s vámi z kopce? Není se čemu divit, venku existuje tolik lákadel! Pokud se vám nechce lustrovat jídelní lístky okolních restaurací, připravte si jídlo doma nebo si ho nechte přivézt.
Doma připravené jídlo má spoustu výhod. Víte, co si do krabičky připravujete a také, že je to čerstvé. Oproti tomu u jídla z restaurace to nevíte jistě, ale na druhou stranu se nemusíte zabývat vařením a nakupováním. Obě varianty tedy mají svá pro a proti. Pokud se však snažíte zhubnout vánoční kila, mějte se na pozoru v každém případě.
Polévka
Polévky se špatně přepravují, rády totiž vytečou z téměř každé nádoby. Čím je však polévka hustší, tím menší je riziko, že vám polévka uteče do tašky. Volte proto krémové zeleninové polévky. Skvělý je brokolicový nebo pórkový krém. S jistotou si pochutnáte i na dýňové polévce. Kromě toho hustší polévky jsou i více syté, větší porce s celozrnným chlebem vám bude stačit k obědu.
Polévka má i tu výhodu, že vás zahřeje, a to se v zimě skutečně hodí.
Hlavní jídlo
Tortilly a sendviče jsou pro přepravu ideální. Naplnit je můžete zeleninovou směsí, kuřecím masem nebo jen sýrem. Přidat můžete i vejce, šunku či lososa. Jídlo do ruky se hodí i na výlety nebo na cesty. Díky tomu můžete mít vyvážený oběd kdykoliv a kdekoliv.
Nezapomeňte si s sebou přibalit i porci ovoce či čerstvé zeleniny. Vitamíny jsou v zimním období obzvlášť důležité.
Dezert
Když vás začne honit mlsná, pomůže vám ji zahnat jogurt s kousky ananasu nebo jiného ovoce. Rozmazlovat se zkrátka můžete i během náročného pracovního dne. Lehké dezerty se dají pořídit i v některých restauracích či kavárnách.
Zdravé pohoštění
Pokud se chystáte na poradu s kolegy, můžete pro ně připravit skvělé chuťovky a jednohubky. Se zdravým občerstvením vám však jistě pomohou i cateringové firmy, které vám občerstvení dovezou na místo.
Zdravé jednohubky
Místo pečiva s pomazánkou nechte připravit jednohubkami ze zeleniny. Skvělé jsou plátky salátové okurky s tuňákovou pomazánkou nebo papriky plněné tvarohovým krémem. Lahodné delikatesy připravíte i z krevet a jiných mořských plodů.
Nápoje
Menu by měla doplňovat čistá voda. Tu ochutíte pár kapkami citrónu a mátou. Připravit můžete i domácí zdravou limonádu – rozmačkejte oblíbené bobulové ovoce a zalijte perlivou vodou. V případě potřeby můžete nápoj dosladit lžící medu rozmíchaného v teplé vodě. Kromě toho servírujte i bylinkové čaje a ovocné šťávy.
Když budete mít dostatek zdravého a kvalitního jídla, nebude vás lákat zaskočit si do nejbližšího bistra na něco nezdravého. Uvidíte, že zdravé občerstvení ocení i vaši kolegové. Kdo ví, možná se ze zdravého občerstvení během porad stane zvyk.
Zdroj obrázku: Prostock-studio / Shutterstock.com
-
Doplňky stravy7 dny ago
Plantur39 Aktivní kapsle pro vlasy cps.60 z lékárny Benu.cz
-
Přípravky pro péči o nohy2 měsíce ago
Priessnitz Antivarixy mazání na žíly a cévy 125 ml z lékárny Benu.cz
-
Doplňky stravy na nervy7 dny ago
ANEUROX 600 PharmaSuisse tbl.30 z lékárny Benu.cz
-
Přípravky na inkontinenci1 měsíc ago
TENA Lady Super – Inkontinenční vložky (30 ks) z lékárny Benu.cz
-
Kojenecká mléka2 týdny ago
BABYBIO Optima 3 batolecí kojenecké bio mléko s probiotiky a prebiotiky 800 g z lékárny Benu.cz
-
Doplňky stravy7 dny ago
DAOSiN tablety tbl.10 z lékárny Benu.cz
-
Doplňky stravy2 týdny ago
GS Vápník Hořčík Zinek tbl.130 z lékárny Benu.cz
-
Doplňky stravy1 měsíc ago
Libretto tob.60 z lékárny Benu.cz