Léto je sezónou spousty ovoce a zeleniny. Mnohé plody vám dost možná rostou i na vlastní zahrádce, a pokud ne, v obchodech je seženete výrazně levněji než během jiných částí roku. I ovoce a zelenina dovážené ze zahraničí jsou během léta levnější.
O tom, zda je dobré jíst ovoce a zeleninu, snad nemá smysl diskutovat. Plodiny obsahují spoustu vitamínů důležitých pro zdravý organismus. Nechutnají vám nebo vašim dětem samostatně syrové? Poradíme vám jak je využít na různé způsoby.
V jaké podobě ovoce a zeleninu konzumovat?
Mnohé druhy chutnají nejlépe syrové tak, jak jsou. Jestli vám je děti nechtějí jíst, nakrájejte je na menší kousky a podávejte v misce místo sladkostí či slaných pochutin.
Velmi oblíbené jsou v poslední době smoothie koktejly. Ačkoliv se to nezdá, dají se připravit i ze zeleniny – třeba z rajčat, mrkve a jablek apod. Jsou daleko zdravější než džusy, protože mají větší podíl vitamínů, minerálů a antioxidantů. Potřebujete k nim pouze vysokovýkonný mixér.
Dále se ovoce i zelenina dají použít na ozdobení a doplnění nejrůznějších pokrmů. Z okurek či rajčat lze připravit salát, papriky můžete nakrájet jako oblohu. Ovoce je vynikající do buchet, na ozdobení dortů apod.
Kde kupovat opravdu čerstvé produkty?
V supermarketech to většinou není, tam často narazíte na ovoce i zeleninu, které nejsou už úplně ve 100% stavu. Daleko lépe pořídíte u menších prodejců nebo na farmářských trzích. Případně lze nakupovat přímo z velkoobchodů vozících čerstvé zásoby. V Praze tohle umožňuje velkoobchod Šandera, jehož doménou jsou právě ovoce a zelenina. Dováží je do hotelů a restaurací, avšak umožňuje také odběr jednotlivcům. Pokud si vyberete aspoň za 300 korun, můžete si svou čerstvou zásilku vyzvednout přímo ve skladu v Chýni. Budete mít jistotu, že konzumujete kvalitní produkty. Více informací najdete na www.e-sandera.cz.
