Stravování & Diety
Nízkotučná dieta – které tuky vyřadit?
Lidé se milně domnívají, že když vyřadí tuky ze svého jídelníčku, že tělo bude spalovat ty uložené. Tak to ale bohužel nefunguje. Tělo potřebuje přijímat ve stravě všechny živiny. I tuky. Záleží ovšem na původu a druhu tuků, které tělu dodáme.
Správné složení stravy by mělo být asi 40% sacharidů, 30% tuků a 30% bílkovin. Pokud chcete hubnout, můžete lehce snížit množství tuků, resp. Je nahradit z co největší části těmi zdravými.
Pokud vyřadíte tuky ze stravy úplně (což není reálné), tělo hubnout nebude. Naopak začne ukládat zásoby do tuků na „horší časy“. Tím docílíte úplně opačného účinku, než jste původně chtěli.
Navíc může způsobit problémy se vstřebáváním vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K)
Proč nemůžeme úplně vyřadit tuky
Jsou nositeli chutě a vůně. Pomáhají se vstřebáváním vitamínů. Tělo potřebuje tzv. zdravé tuky. Jsou to takové, které obsahují mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny. Příznivě ovlivňují hladinu cholesterolu. Mononenasycené mastné kyseliny najdeme například v olivovém nebo řepkovém oleji. Dále se nachází v oříškách nebo avokádu.
Dokonce i mezi živočišnými tuky se najdou ty zdravé. Jsou to omega 3 mastné kyseliny a jsou obsažené hlavně v rybách (losos, tuňák, sardinky). Najdeme je ale také v rostlinných zdrojích jako jsou třeba řepkový olej, lněné semínko, sójové boby apod. Tělo potřebuje i omega 6 mastné kyseliny. Ty jsou například v rostlinných olejích.
Na co potřebujeme esenciální mastné kyseliny?
- Pozitivně ovlivňují hladinu cholesterolu
- Ovlivňují funkci mozku
- Pomáhají při soustředění
- Pozitivní vliv na vlasy, kůži
- Upravují emocionální rovnováhu
- Navíc se nyní zkoumá vliv těchto kyselin na cukrovku a některé typy rakoviny
Jak na nezdravé tuky
Tuky potřebujeme. To už víme. Můžete ale vyřadit ty nezdravé tuky. Jsou to nasycené mastné kyseliny a trans mastné kyseliny. Tyto jsou pro tělo nevhodné, dokonce škodlivé. Hlídat množství tuku bývá dost problém. Pokud chcete ušetřit čas a nebojíte se experimentovat, zkuste třeba KetoFit dietu, při které pijete koktejly s pevně daným obsahem živin.
Najdeme je například v tučném mase, másle, plnotučném mléce, paštikách, ztužených tucích apod.
Co způsobují nasycené a trans mastné kyseliny
- Zvyšují cholesterol v krvi
- Velice negativní vliv na srdce a cévy
- Infarkt myokardu
- Obezita
Pozor na různé zákusky, sušenky, koláče, koblihy, polevy apod. Všude tam najdete tyto nezdravé tuky.
Vyhnout se jim bohužel úplně nedá, ale dají se ve stravě omezit. Zdravé tuky, by měly být v jídelníčku zařazeny ze 2/3. Zbytek jsou ty „nutné“ nezdravé.
Co tedy jíst?
Vyhněte se různým nízkotučným a odtučněným výrobkům. Nízké procento tuku je nahrazeno nějakým škrobem nebo cukrem, případně stabilizátorem či ochucovadlem. Musí se to přece dobře prodávat a být chutné. Prostě je v těchto výrobcích více škodlivých látek pro tělo, než je samotný tuk.
- Dopřávejte si kvalitní bílé jogurty okolo 3% tuku. Raději vynechávejte ty ochucené. Ovoce většinou neviděly ani z rychlíku.
- Alespoň 2x týdně si dejte k obědu či k večeři kvalitní rybu. Snažte se vyhýbat mraženým rybám. Přednost dávejte čerstvým, chlazeným. Jsou daleko chutnější a navíc, poznáte, jestli jsou čerstvé. U té mražené nikdy nevíte, kolikrát rozmrzla a znovu zmrzla, než dorazila k Vám na stůl.
- Vajíčka si dávejte v omezeném množství – pozor na žloutek. V něm je hodně cholesterolu. (1 vejce obsahuje průměrně 250mg cholesterolu) Ale úplně je nevynechávejte. Obsahují vitamíny A, D, E, dále vitamíny sk.B, vápník, hořčík, draslík atd. Doporučují se asi 4ks na týden.
- Hovězí a vepřové maso omezte – není nutné vyřazovat úplně, jelikož hovězí maso obsahuje esenciální aminokyseliny, železo a vitamín B2.
- Omezte máslo v jídelníčku. Není nutné úplně vyřadit, ale neměli byste sníst celou kostku másla za týden.
- Do zeleninových salátů si vždy přidejte lžičku kvalitního olivového oleje
Zde vidíte, že tuky se prostě z jídelníčku úplně vyřadit nedají! Rozhodně ne ty zdravé! Důležité je, naučit se rozlišovat, které tuky tělo potřebuje a které vůbec ne.
Stravování & Diety
Jak rychle zhubnout 10kg – dřív jak za 2 měsíce to nebude!
Potřebujete zhubnout asi 10kg a potřebujete to rychle? Pak máme pro Vás špatnou zprávu. Dřív než za 2 měsíce to nepůjde. Tělo je fyzicky schopno zhubnout asi 0,5kg, maximálně 1kg tuku za týden. Pokud budete hubnout víc, jak některé zaručené diety slibují, budete hubnout jen svalovou hmotu a vodu. A větře, že rychlejším hubnutím si ublížíte. Nejen, že si zpomalíte metabolismus, ale navíc tělo ztratí důležité živiny a vitamíny.
Samozřejmě jsou výjimky, kdy má člověk opravdu velkou nadváhu či je obézní a zadržuje hodně vody. Pak je reálné, že zhubne víc, než půl kg za týden a je to v pořádku.
Zdravě nebo rychle
Když chcete hubnout, musíte se rozhodnout, jestli to bude hubnutí zdravé anebo rychlé. Oboje dohromady nejde. Když budete hubnout zdravě a efektivně tak, aby Vám výsledná váha zůstala, nebudete ale hubnout rychle. Naopak pokud zhubnete rychle, váhu si neudržíte. Jo-jo efekt je nelítostný a při každé dietě a rychlém hubnutí se dostaví.
Aby bylo hubnutí zdravé, musíte tělu dodávat dostatek všech živin. Pokud nějaké důležité omezíte, sice třeba přechodně zhubnete, ale tělo nebude fungovat, jak má. Budete unavení, nervózní a bez optimismu a dobré nálady. To v tom lepším případě. Pokud ale budete držet nějakou drastickou dietu delší dobu, můžete si přivodit hodně vážně zdravotní problémy.
Zásady zdravého stravování
Dejte přednost zdravému stravování před dietami. Diety sice slibují rychlý úbytek váhy, některé dokonce slibují, že k Jo-jo efektu nedojde, ale věřte, že dřív nebo později dojde. Ne hned, ne za dva týdny, možná ani za dva měsíce, ale udržíte si váhu po dietě navždy? Neudržíte!!! Jakmile začnete jíst normální běžné jídlo (což dříve nebo později začnete), kila půjdou hezky rychle nahoru. A k nim získáte bonus v několika kilogramech navíc. To rozhodně nechcete. Nebo ano?
Co dělat proto, aby nedošlo k Jo-jo efektu?
- Jezte všechno, ale v přiměřeném množství (pokud vynecháte například pečivo – i celozrnné, jakmile ho začnete jíst, naberete)
- Jezte pravidelně minimálně 5x denně a vypěstujte si návyk na pravidelné jídlo
- Vybírejte si pestrou stravu (i méně známe potraviny, které běžně nejíte, zkuste zařadit do jídelníčku)
- Nedržte žádné nesmyslné diety, které slibují rychlé úbytky váhy. To nikam nevede. Maximálně si zpomalíte metabolismus a následné hubnutí bude mnohem více náročné.
- Necpěte si do těla žádnou zbytečnou chemii. To znamená různé koktejly na hubnutí, hubnoucí tabletky a podobně. Jde to i přirozeně, jen s běžnými potravinami, doplněnými bylinkami a vhodným pitným režimem.
- Snažte se nebýt ve stresu. Pokud budete neustále ve stresu, můžete přibírat nebo hubnou jako na horské dráze. Tělo se brání a začne reagovat. Pokud se ale pak uklidníte, váha začne opět „lítat“. Proto se snažte na všechno koukat s nadhledem a často relaxujte
- Hýbejte se. Když se budete hýbat, najdete si vhodný pohyb, váha se udrží mnohem snáz.
- Začleňte zdravý životní styl do svého běžného života, ne obráceně. Pokud chcete vydržet u zdravého stravování a už nechcete nikdy přibrat, je nutné, abyste do svého běžného života postupně zařadili i všechny zásady zdravého životního stylu. Nepřizpůsobujte svůj život hubnutí, ale hubnutí se musí přizpůsobit Vašemu životu.
- Jezte v klidu a bez spěchu. Pokud budete jídlo hltat, sníte mnohem víc, než když budete jíst pomalu.
Koktejly, zázračné diety a tabletky
Tyto všechny prostředky Vám slibují, že zhubnete rychle, bez námahy a natrvalo. Televize i internet je plný reklam, kde hubené krásné slečny tvrdí, že bez těchto zázračných přípravků by nikdy nedosáhly své vysněné váhy. Bohužel se jedná jen o tahák na peníze. Zoufalí lidé dělají zoufalé činy. Lidé s nadváhou či obezitou, kterým se nedaří zhubnout, většinou dojdou do stádia, že jsou zoufalí. Pak neváhají dát velké peníze za prostředky, které slibují úspěch.
Firmy se nestydí na takových lidech bohatnout. Dokud budou lidé tyto výrobky kupovat a budou jim věřit, firmy budou stále existovat a budou tržit na hlouposti a zoufalství lidí. Zamyslete se. Kdyby tyto prostředky fungovali, všichni bychom byli hubení. Tak to ale není!!! Proto nevěřte všemu, co Vám některé firmy slibují. Byť je to v televizi.
Začněte jíst pestrou stravu, nepřejídejte se a hýbejte se. To je jediné, co na 100% funguje!
Stravování & Diety
Jak se správně stravovat v 5. týdnu těhotenství?
Nacházíte se v 5. týdnu těhotenství? Gratulujeme a zároveň upozorňujeme, že se právě teď ve vašem těle vytvářejí základy pro zdravý vývoj plodu. A právě proto je již nyní vhodné začít žít o něco zdravěji než obvykle a zaměřit se na pestrou a vyváženou stravu. Kromě toho, že je nezbytné upravit množství přijímaných cukrů a tuků, je důležité organismus nezatěžovat přejídáním – a už vůbec ne nebezpečnými dietami.
Jak vypadá zdravý jídelníček?
Zdravé stravování v 5. týdnu těhotenství by mělo vypadat následovně:
Zelenina
Zelenina by měla být součástí každého jídla, protože je zdrojem mnoha důležitých vitaminů a minerálů. V 5. týdnu těhotenství jsou vhodné brambory, papriky a okurky. V ideálním případě nakupujte zeleninu od místních pěstitelů a sledujte, jak vaše tělo reaguje na jednotlivé druhy. Vypozorujete-li po konzumaci některých druhů potíže s trávením, měli byste je z jídelníčku vyloučit.
Ovoce
Ovoce, jako jsou jablka, hrušky, švestky či lesní plody, jsou (nejen) v 5. týdnu těhotenství také velmi prospěšné. A stejně jako v případě zeleniny platí, že největší kvalitu seženete u místních pěstitelů. Co se týče jahod, které se u těhotných žen těší velké oblibě, po konzumaci se může objevit vyrážka. Nejde však o alergickou reakci, ale o reakci na histamin. Vyhýbat se jim tedy nemusíte.
Maso
Maso je sice také součástí běžné stravy, ale musí být pečlivě tepelně zpracované, což vyloučí přítomnost nebezpečných toxinů. V případě jater a dalších vnitřností zpozorněte, protože obsahují nadměrné množství vitamínu A a toxiny. Uzeninám se pak vyhýbejte úplně, jsou nezdravé v době těhotenství i mimo něj.
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky do jídelníčku zahrňte, ale pouze pasterizované produkty bez obsahu toxinů a škodlivých bakterií. Tzv. plísňové síry si odpírat nemusíte, ovšem spíše v menším množství.
Pikantní jídla
Pikantní jídla mohou vyvolat zažívací potíže, ale pokud problémy tohoto druhu nepociťujete, nemusíte se těchto pochoutek vzdávat.
Dbejte na pitný režim
Pitný režim je velmi důležitý pro každého člověka – a pro těhotné ženy ještě o něco více. Hlídejte si dostatečný příjem tekutin, které zajistí, že tělo a plod zůstanou dostatečně hydratované. Optimální míra je osm sklenic vody denně, ale v praxi samozřejmě záleží na tělesné konstituci a aktivitách. V rámci zdravého stravování se rozlučte se slazenými nápoji, anebo je alespoň omezte na minimum.
Co se týče alkoholu, ten by měl být při těhotenství vyloučen úplně, protože způsobuje poškození plodu a fetální alkoholový syndrom. Abstinovat je vhodné již před početím.
A co vaše oblíbené kafe, bez kterého si nedokážete představit ráno ani odpolední relax? Názory na kofein v těhotenství se různí a podle WHO je maximální bezpečná denní dávka 300 mg. To jsou zhruba tři šálky – ale pokud množství vypité kávy redukujete, uděláte pro sebe jen dobře.
Stravování & Diety
Dietní plán – nezhubne za Vás, ale pomůže Vám
Rozhodli jste se, že zhubnete. Navštívili jste poradce pro výživu a ten Vám nabídl sestavení dietního plánu. Co takový plán obsahuje? Bude srozumitelně napsaný tak, abyste mu porozuměli a zhubli podle něho? Podle čeho se budete řídit? To jsou všechno otázky, které Vám v následujících řádcích zodpovíme.
Co obsahuje dietní plán
- Vaše základní údaje – na začátku budete mít vypsáno vše, co si o Vás poradce zjistil v průběhu Vašeho pohovoru. Vaši váhu, výšku, BMI, % tuku, vody a svalové hmoty, metabolický věk, viscerální tuk atd. Dále byste zde měli mít i sepsáno, jak se nyní stravujete a v čem děláte chyby. Měly by zde být vypsané Vaše zdravotní problémy (vysoký tlak, cholesterol, jestli jste prodělali úrazy, operace apod.) Dále se Vás poradce bude vyptávat na to, kdy chodíte spát, co děláte za práci, jestli sportujete, máte děti a koníčky… Prostě v úvodu bude vše o Vás.
- V další části naleznete rozebraný Váš jídelníček. (Většina poradců po Vás bude chtít, abyste si sepsali tak týdenní jídelníček všeho, co sníte i vypijete) V této části budete mít rozbor. Co je tam navíc, co tam chybí, proč by dané jídlo mělo být spíše na svačinu než na snídani apod.
- Výživová doporučení jsou další důležitou součástí dietního plánu. Poradce Vám podrobně rozepíše, jak by správné stravování mělo vypadat. Proč jíst sacharidy, proč bílkoviny a kolik asi. Proč dodržovat pitný režim, a který je vhodný přesně pro Vás… Zde budete mít prostě vše, co byste měli dodržovat ve Vašem životě.
- Sestavený jídelníček – pokud se s poradcem dohodnete na sestaveném jídelníčku na míru, tak přesně zde, je pro něho místo. V jídelníčku na míru byste měli mít přesně vypsané, jakou potravinu si máte kdy dát. Včetně přesného množství. Takže například tam budete mít, že ke snídani si dáte 150g ovesné kaše + 100g ovoce + špetka skořice a 1 polévková lžíce rozinek.
- Pokud máte ve svém dietním plánu sestavený jídelníček, měly byste zde také mít návod, jak můžete nahrazovat potraviny. Může se stát, že ananas prostě neseženete a musíte ho nahradit něčím jiným…
- Pohybová doporučení – kvalifikovaný výživový poradce by měl mít i dobrý přehled o pohybových aktivitách. Přece jen to souvisí a pohyb s výživou jde ruku v ruce. V této části dietního plánu, byste měli nalézt doporučené cvičení. Jak často cvičit i jaké cviky.
- Na závěr se mohou objevit obecná doporučení. Co dělat, když zhřešíme, jak odolat nástrahám, jak nakupovat atd.
Toto všechno byste měli ve svém dietním plánu, sestaveném na míru pro Vás, nalézt. Vše by mělo být vypsáno srozumitelně (žádné odborné výrazy, kterým stejně nerozumíte). Pokud Vám cokoliv ve Vašem plánu není jasné, ptejte se. Jde o Vaše tělo, Vaše zdraví a také Vaše peníze.
Zhubnu s plánem na míru?
Pokud je plán sestaven odborníkem, pak ano, zhubnete. Musíte ale dodržet vše, co Vám v plánu doporučuje. Pokud budete dodržovat pouze část toho, co máte ve Vašem plánu navrženo, nečekejte, že půjdou kila dolů. Možná půjdou, ale určitě ne tak, jak by mohla jít.
Dejte si také pozor na výběr výživového poradce. Hledejte takového, který má praxi, certifikát alespoň z rekvalifikačního kurzu, hodně spokojených klientů a nenutí Vám žádné „zázračné přípravky, bez kterých prostě nemůžete zhubnout“. Pokud bude mít vlastní zkušenost, jenom dobře. Dokáže se do Vás lépe vcítit. Chcete-li, aby váš jídelníček nebyl pouze dietní, ale i zároveň prospěšný vašemu zdraví, zkuste se obrátit na nutriční specialistky z Restart hubnutí.
Sestavte si svůj dietní plán
Dietní plán si můžete sestavit i sami. Nebude určitě tak propracovaný (těžko si asi sami spočítáte, kolik čeho přesně máte sníst). Pokud se ale budete řídit pravidly zdravého životního stylu, nebudete se přejídat a budete se hýbat, může mít Váš dietní plán smysl a také úspěch.
Na internetu existuje velké množství různých kalkulaček, kam si můžete zadávat vše, co sníte a dozvíte se, jestli jste jedli správně. Případně si můžete také sestavovat jídelníčky. Stačí najít správné webové stránky a pak už jen vybírat z možných potravin. Vždy berte v úvahu zásady zdravého stravování.
-
Doplňky stravy3 měsíce ago
JAMIESON Vitamín B12 1200mcg s postupným uvolňováním 80 tablet z lékárny Benu.cz
-
Dětské šampony3 měsíce ago
Liquido Radical šampon na vši 125 ml z lékárny Benu.cz
-
Zdravý životní styl3 měsíce ago
Víte, jakou stravu a životosprávu mít než darujete krevní plasmu?
-
Přípravky na inkontinenci3 měsíce ago
KALHOTKY NAVLÉKACÍ MOLICARE MOBILE 6 KAPEK M BOKY 80-120CM,1662ML,14KS z lékárny Benu.cz
-
Přípravky pro péči o nohy1 měsíc ago
Priessnitz Antivarixy mazání na žíly a cévy 125 ml z lékárny Benu.cz
-
Péče o stárnoucí pleť3 měsíce ago
Rugard vitamin-creme 50ml z lékárny Benu.cz
-
Zdravý životní styl3 měsíce ago
Co je to keto stravování?
-
Přípravky na inkontinenci5 dny ago
TENA Lady Super – Inkontinenční vložky (30 ks) z lékárny Benu.cz
Pingback: Strava při hubnutí - Zdravá Výživa.net