Naše psychika ovlivňuje i to, co jíme. Dobrou náladu si děláme různými pokrmy. Často jsou nezdravé, ale jde to i jinak a náladu si zlepšit zdravým jídlem…
Wellnessia – centrum zdravého hubnutí, www.hubnuti.org
Šéf vám zase hnul žlučí, nemůžete to jen tak strávit, máte ho plné zuby a jeho výroky vám leží v žaludku? Nesnažíme se vám dokázat, že je váš nadřízený břídil, řeč je o tom, jak mohou psychické stavy souviset s vaším zažíváním.
Stres strká svůj nos na pracoviště, do domovů, osobních vztahů… A aniž si to uvědomujete, přidáváte si jej i do jídla! Stravovací návyky ovlivňují emoce stejně jako fyzickou kondici a hlavně zdraví!
Znavená Alena
Alena je často unavená, je náladová, nervózní a špatně spí. Možná by se jí lépe usínalo, kdyby nebylo těch bolestí hlavy a poruch zažívání. A kdyby ji stále nepřepadala chuť na sladké, neměla by ty protivné faldíky. U Aleny toxické látky zdomácněly v krevním oběhu, oslabil se zažívací systém. Alena zvolila jako reakci na každodenní zátěž útěk ke stresujícím potravinám. Ukažme si na ně:
KOFEIN – možná pěkně „nakopne“, ale také způsobuje uvolňování adrenalinu a zvýšení stresu.
ALKOHOL – frťana na kuráž a uvolnění? Ve větším množství spíše nespavost, podrážděnost a játra se víc „nadřou“ při odstraňování toxinů z těla.
SLADKOSTI – Cukr ve dortících je krátkodobý zdroj energie, vyčerpává nadledviny, vede k podráždění a špatnému soustředění.
SŮL – Že by to bez ní nebylo ono? Ano, ale přílišné solení zvyšuje krevní tlak, oslabuje nadledviny a způsobuje náladovost.
TUČNÁ JÍDLA – živočišné produkty (smažená jídla) zatěžují vaše srdce!
MLÉČNÉ VÝROBKY – zdroj vápníku, ale plnotučné mléko obsahuje látky (kasein), které se špatně tráví a způsobují alergie. Lépe stravitelné je kozí, sojové či ovesné mléko.
RAFINOVANÉ POTRAVINY – rafinovaně pronikly na náš stůl – mouka a výrobky z ní (bílý chléb, koláče, sušenky) – málo živin a mnoho zbytečných kalorií.
ADITIVA (ÉČKA) – tělo stresují, protože k jejich vyloučení je zapotřebí velká námaha.
Lucie, ta žije!
Lucie je vitální žena v kondici a starosti bere jako výzvu. Reakcí na stres může být totiž i útok. Vytáhněte tedy do boje s potravinami proti stresu! Tu jsou:
ŘAPÍKATÝ CELER – snižuje množství stresových hormonů, krevní tlak a zklidňuje spánek.
NELOUPANÁ RÝŽE – zvedne vám náladu a dodá trvalejší zásobu energie.
MOŘSKÉ ŘASY– obsahují hodně bílkovin i esenciálních aminokyselin, pomáhají s odstraněním škodlivin z těla.
ZELÍ – krotitel stresu s arzenálem vitaminů A, C, E a beta karotenu.
MANDLE – jsou bohaté na hořčík, který bojuje proti podrážděnosti, únavě a nervozitě. OKURKY – uklidňují, mají chladivé účinky a nezatěžují tělo.
ČESNEK – obsahuje detoxikační látku zvanou allicin, která snižuje krevní tlak, má protivirové a protiplísňové účinky.
Vychutnejte si život
Nežijeme proto, abychom jedli, ale jíme proto, abychom žili. Dopřejte tělu péči i zevnitř. Hýčkejte ho lehkými a čerstvými pokrmy z kvalitních přísad, které metabolizmu vrátí ztracenou rovnováhu a dodají extra porci vitálních látek. Jedině tak si život opravdu vychutnáte!
Odborník doporučuje
1) Jezte hodně zeleniny, nejlépe zelené, čerstvé a sezónní. Ideálně by každé jídlo mělo obsahovat minimálně 40-50% zeleniny (syrová i vařená). Pokud se vám podaří zachovat tento poměr, nebudete se i ani po vydatném jídle cítit unaveni.
2) Mezi potraviny „spokojenosti“ patří ryby, luštěniny, sója, rostlinné oleje lisované za studena, ořechy a semena.
3) Okořeňte si život! Koření působí na city, protože obsahuje éterické oleje. Skořice a vanilka uvolní napětí, pepř a šalvěj povzbudí, rozveselí vás bazalka a citron. Bylinky nahradí sůl či nevhodná „ochucovadla“.
4) Pijte zelený čaj – povzbuzuje a posiluje koncentraci, nezatěžuje srdce a krevní oběh.
5) Jídlo je energie pro každý den. Důležitější než množství je pestrost, čerstvost a kvalita potravin. Poohlédněte se po BIO potravinách – obsahují více živin a lépe chutnají.
Bc. Monika Divišová (výživový poradce), Wellnessia – centrum zdravého hubnutí, www.hubnuti.org
