Recept Jak vyrobit domácí rajčatový kečup

Recept Jak vyrobit domácí rajčatový kečup

od -
0 44866

domaci-kecup

Co takhle připravit si rajčatový kečup sami doma a jednoduše?

Možná jste již zaregistrovali zprávy o tom, jak málo skutečných rajčat obsahují některé prodávané kečupy. Pravdou je, že rajčata postupně z kečupů mizí a pokud chceme skutečný rajčatový kečup, raději si ho vyrobíme sami.

Jak si tedy vyrobit vlastní domácí rajčatový kečup? Je to opravdu jednoduché a příprava vám zabere jen chvíli!

Pro výrobu poctivého domácího kečupu si připravíme:

  • 1,5 kg zralých rajčat
  • hrnek krystalového cukru
  • kousek celé skořice
  • lžičku mořské soli
  • 3 větší cibule
  • červenou papriku

Omyjeme a nakrájíme rajčata, papriku, oloupanou cibuli a vše vložíme do hrnce. K zelenině přidáme cukr, 1 rovnou polévkovou lžíci soli, kousek celé skořice a za občasného míchání vaříme 1 hodinu. Domácí rajčatový kečup poté propasírujeme a naplníme do sklenic. Sterilujeme 20 minut na 85 °C. Dobrou chuť!

Toto je jen jedna z variací na téma domácí výroby kečupu. Hledali jsme pro vás také videa na internetu a našli jsme např. toto (pozor, igredience a postup se liší od výše zmíněného):

Recept Jak vyrobit domácí rajčatový kečup
3.63 (72.5%) 8 votes

Žádné komentáře

Zanechat odpověď: