Connect with us

Zdravý životní styl

Objevte zdravé typy čínských čajů

Published

on

I když svůj dům zaplníte armádou čističek vzduchu a vydezinfikujete každý povrch, na který dosáhnete, nejlepším způsobem, jak zabránit onemocnění, je mít v první řadě silné a zdravé tělo. I když to zní jako nedosažitelný cíl, existuje jedna věc, kterou byste mohli přidat do svého pitného režimu, abyste zlepšili své zdraví: čínské sypané čaje.

Čínský čaj, bohatý na antioxidanty, je známý svými mnoha prospěšnými účinky na zdraví, mezi něž se počítá například hubnutí, snížení rizika cukrovky a cholesterolu. V létě byste měli pít ochlazující čaje (zelený a bílý) a v zimě hřejivé čaje (tmavý oolong, červený a pu-erh).

Zelený čaj

Zelený čaj pochází z Číny, ale je běžně spojován i s mnoha dalšími kulturami v Asii, především s Japonskem, kde je oblíbeným nápojem matcha (jemně mletý zelený čaj). Lístky zeleného čaje procházejí krátkým procesem oxidace a je považován za nejzdravější čaj, který lze pít, protože je plný antioxidantů a živin, které mají silné účinky na organismus.

Mezi jeho přínosy patří zlepšení mozkových funkcí, podpora odbourávání tuků a snížení rizika vzniku rakoviny. Většina druhů zeleného čaje má obecně méně kofeinu než káva, ale i tak je ho více než dost na to, aby vás udržel vzhůru, proto se ho snažte nepít před spaním.

Bílý čaj

Bílý čaj se vyrábí ze  sušených a nezralých čajových lístků ze stejných čajovníků jako zelený čaj. Jedná se o nejméně zpracovanou formu čaje, při níž se používají pouze první čajové pupeny vyrostlé z keřů. Protože jsou lístky velmi jemné, musí se čaj připravovat při nízkých teplotách (60-70 °C), aby se zabránilo převaření a zhořknutí.

Díky jeho předpokládaným zdravotním účinkům jako prostředku proti stárnutí spolu s vlastnostmi vyhlazujícími pleť je bílý čaj pro mnohé vhodnou volbou. Z mnoha různých druhů čínských čajů nejúčinněji ničí choroboplodné zárodky a dokáže také bojovat proti volným radikálům. Je známé jJeho působení jako prevence zubního kazu a podpora dobrého stavu ústní dutiny.

Žlutý čaj

Při výrobě zeleného čaje listy po zpracování, pomletí a stočení zežloutnou, pokud nejsou správně usušeny. Zpočátku lidé tuto chybu považovali za špatný zelený čaj, ale postupně si oblíbili jeho odlišnou chuť a stal se jedním ze šesti hlavních druhů čínského čaje.

Žlutý čaj je zpravidla neoxidovaný, ale žlutá barva vzniká velmi lehkou fermentací. Jedná se o náročný proces, jehož zvládnutí trvá mnoho let, což je důvodem, proč se vysoce kvalitní žlutý čaj těžko shání. Žlutý čaj se doporučuje pro udržení zdraví jater, takže všichni víkendoví pařiči by se měli zásobit! Může také zmírnit záněty a pomoci vám s trávením.

Čaj oolong

Výsledkem jedinečného procesu vadnutí čajových lístků a speciálního procesu sušení a oxidace je čaj oolong. Čaj oolong může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, snížit riziko vysoké hladiny cholesterolu, předcházet cukrovce, snižovat záněty, podporovat zdravý mozek a předcházet ztrátě kostní hmoty. Uvádí se však, že čaj oolong brání vstřebávání železa v těle, proto je lepší pít čaj mimo jídlo, aby se omezil jeho vliv v této oblasti.

Černý čaj

V Číně se čaj, který známe jako „černý“, označuje jako „červený“. Lístky černého čaje procházejí podobným procesem oxidace jako některé jiné druhy čaje, ale po delší dobu, což vede k tomu, že lístky a následně i nálev mají mnohem tmavší barvu.

Polyfenoly obsažené v černém čaji navíc mohou přispívat k udržení zdravých střev tím, že podporují množení přátelských bakterií a potlačují růst bakterií špatných. To znamená, že černé čaje mohou působit také jako diuretikum a pomáhat odstraňovat přebytečnou vodu z těla, což vám může pomoci shodit pár kilogramů, případně pomoci při střevních obtížích.

Postfermentované čaje

Postfermentované čaje (pu-erh, heicha) jsou všechny tmavší druhy čaje vyrobené z lístků, které prošly jedinečným procesem. Čerstvě natrhané čajové lístky jsou vystaveny vlhkosti a kyslíku po delší dobu, dokonce déle než u černých čajů. Pu-erh je dokonalým příkladem tmavých čajů, jejichž fermentace trvá od jednoho roku až po 20 let.

Čaj pu-erh plně oxidovaný s následným procesem fermentace, má nižší obsah antioxidantů, ale kofein, vitaminy, aminokyseliny a fosfolipidy v tmavém čaji jsou užitečné pro podporu zdravého trávení, regulaci metabolismu tuků, stimulaci sekrece žaludečních šťáv a zvýšení chuti k jídlu.

Tmavý čaj má také silné funkce při odbourávání tuků a trávení, což je skvělé během jídla nebo po něm. Fermentovaný čaj pu-erh však může časem nepříjemně zbarvit zuby (postačí zvýšená zubní hygiena, případně časté pití čisté vody).

Čínské květinové čaje

Čína má vedle čajových lístků vyhlášenou pověst také pro své květinové čaje. O květech se věří, že mají spoustu různých zdravotních vlastností a používají se i v čínské medicíně. Mnoho lidí možná zná „kvetoucí čaj„, kdy se svazek sušených čajových lístků obalí sušenými květy a po vhození do sklenice s horkou vodou svazek rozkvete. Zde jsou některé z nejoblíbenějších květových čajů a jejich prospěšné účinky:

Jasmín: reguluje hladinu stresu, podporuje trávení a zmírňuje menstruační bolesti.

Květ chryzantémy:snižuje krevní tlak, odstraňuje toxiny a zlepšuje zrak. Lidé, kteří jsou nachlazení, by se jí však měli vyhnout.

Květ osmanthu: Zlepšuje celkové zdraví plic, rozptyluje chlad a vlhkost v těle a zmírňuje bolesti žaludku. Těhotné ženy by se mu však měly vyhnout.

Ibišek: Skvěle snižuje vysoký krevní tlak.

Růže: Zlepšuje krevní oběh, ale to znamená, že by se jí měly vyhnout ženy v období menstruace.

Zimolez: Detoxikuje organismus a zmírňuje horko – ideální pro letní měsíce.

Lilie: Zvlhčuje plíce, léčí kašel a závratě a pomáhá s pročištěním žaludku.

Pomohl vám článek? Hodnoťte jej:
Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Zdravý životní styl

Když vás už nic nebaví: jak poznat, že nejste jen unavení

Published

on

By

Únava, nebo něco hlubšího? Každý máme občas den, kdy se nám nechce vstávat, kdy se díváme do kalendáře a všechno vypadá jako povinnost. Únava je přirozenou součástí života. Tělo i mysl si potřebují odpočinout. Co ale dělat, když se tenhle stav vleče týdny, měsíce? Když ani víkend, dovolená nebo změna prostředí nepomáhá? Když věci, které vás dřív těšily, teď vzbuzují jen lhostejnost nebo odpor?

Možná nejste jen unavení. Možná jde o něco hlubšího – ztrátu vnitřní motivace, radosti a smyslu. A právě tehdy je důležité zpomalit a věnovat pozornost varovným signálům.

Když se radost vytrácí

Zpočátku si toho ani nemusíte všimnout. Drobné odkládání povinností, ztráta zájmu o koníčky, neschopnost soustředit se, apatie vůči věcem, které dřív přinášely radost. Může se přidat podrážděnost, poruchy spánku, únava i po odpočinku, snížená výkonnost v práci i doma.

Postupně se dostavuje pocit, že na nic nemáte sílu. Nechce se vám nic plánovat, rozhodovat, mluvit. Jako byste byli ve vnitřním prázdnu, kde všechno ztrácí barvu.

Syndrom vyhoření není jen pro manažery

Mnozí mají pocit, že syndrom vyhoření se týká pouze top manažerů nebo lidí ve vysoce stresových profesích. Ale opak je pravdou. Vyhoření může postihnout kohokoli – rodiče na rodičovské dovolené, studenty, živnostníky, pečující osoby nebo kohokoli, kdo se dlouhodobě snaží naplňovat očekávání okolí a zároveň zapomíná na sebe.

Jedním z klíčových znaků je dlouhodobá nerovnováha mezi výdejem energie a jejím doplňováním. Jinými slovy: příliš dáváte, málo přijímáte. A dřív nebo později se systém zhroutí.

Kde je hranice mezi běžnou únavou a vyhořením?

Únava odeznívá s odpočinkem. Vyhoření přetrvává. Pokud si dáte volno, dobře se vyspíte a stejně se cítíte prázdní, unavení a bez chuti do života, může to být signál, že je třeba hledat hlubší příčinu.

Typické rozdíly:

· Únava: Dočasná, tělesná, zřetelná příčina (např. přetížení, nedostatek spánku).

· Vyhoření: Dlouhodobé vyčerpání, emoční i mentální, často bez jasného důvodu.

Únava je stav, který má začátek i konec. Vyhoření se plíží pomalu a často ho ignorujeme tak dlouho, až se stane součástí naší každodennosti.

Jak najít zpět energii a smysl

Návrat z vyhoření není rychlý, ale je možný. Klíčem je změna rytmu, prostředí a přístupu k sobě samému. Zde je několik tipů, jak se znovu nadechnout:

1. Zpomalte – Přestaňte plnit kalendář úkoly a místo toho se ptejte: co mi dnes opravdu pomůže cítit se lépe?

2. Vypněte autopilota – Ranní káva, odpolední schůzky, večerní seriál… Zkuste alespoň jeden den týdně prožít jinak. Bez rutiny, bez spěchu.

3. Objevujte malé radosti – Vnímejte svět kolem sebe vědomě: vůně čaje, barvy nebe, dotek slunce. Radost se někdy skrývá v detailech.

4. Nechte prostor nudě – Nuda není neúspěch. Je to ticho, ve kterém může zaznít něco nového.

5. Mluvte o tom – Sdílení přináší úlevu. Ať už s blízkými, nebo s profesionálem.

Žít jinak je možné

Nečekejte, až bude pozdě. Až se vyčerpání promění v apatii, vztahy se začnou drolit a tělo vás přinutí zastavit. Mnoho lidí se domnívá, že „musí to ještě vydržet“. Ale právě včasné zastavení je tím, co může změnit směr.

Změnit životní rytmus a vrátit se k sobě někdy znamená čelit i hlubším tématům, která jsme dlouho odsouvali. Léčba závislostí může být jedním z důležitých kroků pro ty, kdo zjistí, že hledali úlevu v návycích, které je nakonec ještě více vyčerpávají. Právě uznání potřeby pomoci a práce na sobě otevírá cestu ke skutečnému uzdravení a novému začátku.

Odborná podpora vám pomůže pojmenovat, co se skutečně děje, a navrhnout kroky, které povedou k trvalé změně. Ne proto, že byste byli „slabí“, ale proto, že si zasloužíte život, který vás bude těšit – ne vysilovat.

Pomohl vám článek? Hodnoťte jej:
Continue Reading

Zdravý životní styl

Jaké potraviny nejvíce poškozují zuby?

Published

on

By

Zuby jsou jednou z nejdůležitějších částí našeho těla, zajišťují nám schopnost jíst a hovořit. Péče o ně je nezbytná, a jedním z klíčových aspektů této péče je správná strava. Některé potraviny mohou být pro naše zuby obzvláště škodlivé a je lepší se jim vyhýbat, nebo alespoň jejich konzumaci minimalizovat. O jaké potraviny jde?

Sladké potraviny a nápoje

Sladkosti, jako jsou bonbóny, čokoláda a sladké pečivo, jsou pro zuby velmi škodlivé. Cukry v těchto potravinách podporují růst bakterií, které mohou způsobit zubní kaz a tím i bolest zubů. Nejvíce škodlivé jsou lepivé sladkosti, které se snadno zachytí na zubech. Karamelky, gumové medvídky, turecký med, měkké ovocné bonbony a podobné sladkosti si tak raději odpusťte.

Víte, že stejný problém nastává při konzumaci sladkých nápojů, jako jsou limonády a energetické nápoje? Kromě vysokého obsahu cukru často obsahují také kyseliny, které mohou erodovat zubní sklovinu. Podobně to je i s tvrdými bonbony, které se cucají. Na zuby se sice nelepí tolik jako měkké bonbony, v ústech je ale máme delší dobu a bakterie tak mohou produkovat nebezpečné kyseliny.

Kyselé potraviny

Kyselé potraviny, jako jsou citrusové plody, rajčata, kyselé okurky a kyselé bonbóny, mohou také poškozovat zuby. Kyseliny v těchto potravinách oslabují zubní sklovinu, a to vede k riziku vzniku zubního kazu. Častá konzumace kyselých potravin navíc může způsobit citlivost zubů a další problémy.

Škrobové potraviny

Dáte si místo sladkého raději slané? I tady pozor. Škrobové potraviny, jako jsou brambůrky, chleba a těstoviny, mohou zuby poškozovat tím, že se snadno rozkládají v ústech na cukry a ty pak podporují růst bakterií, které mohou způsobit zubní kaz. Navíc se takové potraviny často lepí na zuby, což zvyšuje riziko vzniku zubního plaku.

Alkohol a káva

Alkoholické nápoje a káva zubům také nesvědčí. Alkohol může ústa vysušovat a tím snižovat množství slin, které pomáhají chránit zuby před bakteriemi, navíc v určité míře obsahuje cukr a kyseliny, které pomáhají množení bakterií způsobujících zubní kazy. Káva zase zabarvuje zuby a zvyšuje riziko vzniku plaku.

Podtrženo, sečteno

Pokud chcete udržet své zuby zdravé, věnujte pozornost tomu, co jíte a pijete. Omezte konzumaci sladkých, kyselých a škrobových potravin a nápojů, místo nich si dejte žvýkačku bez cukru, mléčné výrobky a potraviny bohaté na vlákninu. Nepodceňujte ani pravidelnou péči o zuby, která by měla zahrnovat nejen čištění zubů a používání zubní nitě, ale také pravidelné prohlídky u vašeho stomatologa.

Pomohl vám článek? Hodnoťte jej:
Continue Reading

Zdravý životní styl

Jak vybrat kvalitní sirup a proč se vyhýbat běžným limonádám?

Published

on

By

Máte žízeň? Napijte se vody. Možná si ale říkáte, že je život příliš krátký na to, abyste pili obyčejnou vodu. Není chutnějším řešením limonáda? Její chuť vás může ohromit, ale s každou lahví do sebe dostanete koňskou dávku cukru a řadu chemických látek, které jsou pro náš organismus zcela inkompatibilní.

Věřte tomu nebo ne, ale můžete si snadno pochutnat na lahodném perlivém nápoji, který je pro tělo bezpečný. Stačí se vyhnout limonádám a raději zvolit přírodní sirup, který zalijete perlivou vodou a zdravou limonádu máte na světě. Jak poznat kvalitní sirup vybrat a proč se běžným limonádám vyhýbat?

Co ve složení hledat a čemu se vyhnout

Vždy platí, že čím kratší složení, tím lépe. Sirup by měl mít pouze několik základních ingrediencí a pokud obsahuje řadu chemických látek, měli byste zbystřit. Pozor byste si měli dát zejména na tyto přísady, které běžně naleznete v limonádách i průmyslových sirupech:

  • Umělá aromata: Ovocný sirup by měl být pochopitelně vyrobený převážně z ovoce. Bohužel na trhu najdete ovocné sirupy a limonády, které ovoce neviděly ani z vlaku. Místo toho je ovocná chuť nahrazená umělými aromaty. Jde o chemicky vyrobené látky, které napodobují chuť přírodních surovin, ale nemají žádný nutriční přínos.
  • Umělá sladidla: I když se mohou zdát lepším řešením než cukr, ve skutečnosti škodí ještě více. Umělá sladidla, jako aspartam, sukralóza či acesulfam K, mohou negativně ovlivnit střevní mikroflóru, zvyšovat chuť k jídlu a u citlivých jedinců vyvolat bolesti hlavy, migrény nebo zažívací potíže.
  • Glukózo-fruktózový sirup: Jde o levné sladidlo vyrobené z kukuřice. Jeho hlavními riziky jsou vysoký obsah fruktózy, která zatěžuje játra, zvyšuje hladinu tuků v krvi a může přispívat k inzulinové rezistenci.
  • Umělá barviva: Aby měly nekvalitní sirupy lákavou barvu, výrobci do nich přidávají celou řadu umělých barviv, jako je třeba tartrazin nebo žlutooranžové barvivo E110. Řada barviv je spojována s hyperaktivitou u dětí, alergiemi nebo astmatem.
  • Konzervanty: Jedná se o látky prodlužující trvanlivost nápojů, nejčastěji se používá benzoan sodný – E211 a sorban draselný – E202. Tyto látky mohou dráždit žaludek, způsobovat alergické reakce a v kombinaci s vitamínem C mohou tvořit nebezpečný benzen.

Abychom to zkrátili, když na etiketě najdete dlouhý seznam „E“ kódů, umělá sladidla, barviva nebo neidentifikovatelná aromata, raději takové produkty nechte ležet v regálu.

Jaké benefity mají přírodní sirupy oproti běžným sladkým nápojům?

Jak je z názvu evidentní, v přírodních sirupech jsou suroviny přírodního původu, a ne z laboratoře. Obsahují tedy skutečné ovoce, byliny a koření. Tyto ingredience vaše tělo přijme, bez problémů je stráví a může z nich těžit cenné živiny.

Přírodní sirupy jsou navíc šetrně pasterované, bez zbytečné chemie a často ani neobsahují umělá barviva či přidaná aromata. Velkou výhodou je autentická chuť, takže například v jahodovém sirupu ucítíte skutečnou chuť jahod, a ne nějakou napodobeninu.

Pokud srovnáme sirupy s limonádami nebo jinými nápoji, nejlepší je na nich skutečnost, že si je můžete dávkovat podle potřeby a tím ovlivnit intenzitu chuti a příjem cukru. Neváhejte použít fantazii, sirup nemusíte zalévat jen běžnou nebo perlivou vodou, můžete ho také přidat do čaje, do koktejlů a třeba i do dezertů.

Proč jsou české sirupy lepší volba než průmyslové šťávy

O tělo je třeba se řádně starat a proč ho zbytečně zatěžovat chemií z průmyslových šťáv, když se vám nabízí kvalitní české sirupy. Mezi nejlepší možnosti patří české sirupy Zezem. Vyrobeny byly z nejkvalitnějšího ovoce, aby své uživatele potěšily ovocnou chutí a postaraly se o přísun důležitých živin.

Nenajdete v nich žádné chemické přísady, jako jsou barviva, aromata a konzervanty. Jsou také vyrobeny z českého ovoce, které je trhané čerstvé a zralé. V každém sirupu najdete kusy dužiny. K dispozici je vám nespočet lahodných příchutí, od švestkových sirupů až po meruňkové, jablečné se skořicí, jahodové, lesní směs, hruškové, rybízové a mnoho dalších. Nabízí se i exotické a bylinné příchutě. Prozkoumejte celou nabídku na Zezem.cz a zajistěte pro svou rodinu zdravý a chutný způsob, jak uhasit žízeň.

Pomohl vám článek? Hodnoťte jej:
Continue Reading

Nové články

Copyright © 2024 ZdravaVyziva.net