Lecitin je látka, která se nejvíce získává ze sóji, a dodává se do potravinářského, kosmetického i chemického průmyslu. Co se týká potravin, najdeme ho i jinde. Lecitin je součást všech lidských buněk. Údajně pomáhá hubnout. Je tomu skutečně tak? Nebo se jedná opět jenom o reklamní trik, kterým chtějí výrobci vydělat?
Vlastnosti lecitinu
- Snižuje hladinu cholesterolu
- Má pozitivní vliv na pokožku a její kvalitu
- Pomáhá pročišťovat ledviny a játra
- Podporuje imunitu
- Zlepšuje funkci mozku
- Pomáhá nám při učení
- Zlepšuje paměť
- Snižuje toxicitu některých léků a chrání játra
- Zpomaluje proces stárnutí
Pomůže v hubnutí?
Tohle všechno údajně lecitin umí. Navíc také dokáže zpracovávat tuk. Pokud si ale představujete, že začnete zobat lecitin v pilulkách či v prášku a tuk bude mizet, budete zklamáni. Rozhodně lecitin nedokáže metabolizovat tuk v takovém množství, aby to bylo znatelné na Vaši váze.
Jiné doplňky stravy
Pokud chcete využít nějaké doplňky stravy k hubnutí, existují na trhu mnohem lepší přípravky, než je právě lecitin. Rozhodně ho nijak nezavrhujeme, ale v hubnutí Vám nepomůže.
Raději vyzkoušejte doplňky stravy, které obsahují zelený čaj, acai berry, chrom a podobně. Ty mají nejen pozitivní účinky na tělo, ale také zajišťují pocit sytosti, zlepšují obranyschopnost organismu a v neposlední řadě zrychlují metabolismus.
Kde se lecitin vyskytuje
Objevíme ho ve spoustě potravin. Nemusíte se ale bát, že byste ho dodali do těla moc. Kromě sóji, je největší přírodním zdrojem vaječný žloutek a také játra. Vyskytuje se též v arašídech, semenech (nejvíc ve slunečnici), za studena lisovaných olejích apod.
Dávkování
Uvádí se, že denní příjem lecitinu by měl být asi 3g. Pokud konzumujete pestrou a zdravou stravu, měl by být dostatek lecitinu zajištěn.
Projevy nedostatku se většinou neukáží hned a nejsou životu nebezpečné. Snad jen za zmínku stojí, že nedostatek zhoršuje průběh i závažnost nemocí.
Nezavrhujte lecitin
Jak je zřejmé, lecitin Vám zhubnout nepomůže. Může Vám ale pomoci při spoustě dalších problémů. Zlepší Vám pleť, říká se mu „potrava pro mozek“, jelikož dokáže mírnit projevy stresu. Zlepšuje paměť i soustředění a lidé, kteří mají dostatek lecitinu, se také lépe učí.
Lecitin si rozhodně zaslouží pozornost pro své pozitivní účinky. Zhubnout nám sice nepomůže, alespoň neexistují žádné studie, které by prokázaly jeho působení na nadváhu. Rozhodně ale stojí za to, si hlídat příjem lecitinu. Snažte se jíst zdravě a nemusíte se bát jeho nedostatku.
Jak jíst zdravě?
Všude slyšíme, jak máme jíst zdravě, ale co to vlastně je, ta zdravá strava? Každý si pod tímto pojmem představuje něco jiného. Například vegan rozhodně nepovažuje za zdravé třeba hovězí či krůtí maso. Makrobiotik na tom bude podobně. Pro něho ale bude zdravé zase něco jiného.
Podle WHO (organizace, která sestavuje a upravuje výživová doporučení pro střední Evropu), by zdravá strava měla vypadat nějak takto:
- Vynechat ze stravy smažené, tučné a sladké jídlo
- Omezit živočišné tuky
- Konzumovat rostlinné oleje
- Maso jíst asi 2x týdně a pouze libové, dávat přednost bílému masu
- Vejce se doporučují asi 4ks do týdne
- Nezapomínat na ryby – sladkovodní i mořské
- Asi 2x týdně konzumovat luštěniny
- Mléčné výrobky by také měly být pravidelnou součástí jídelníčku. Ideálně do 3 % tuku
- Omezit alkohol na minimum
- Zeleniny konzumovat alespoň 400g denně
- Ovoce se doporučuje okolo 200g denně a raději v dopoledních hodinách
- Doporučuje se konzumovat oříšky a semínka
- Pečivo jedině celozrnné s obsahem semínek (ne jen tmavé obarvené)
Pohyb pomáhá
Přidejte ke zdravé stravě i vhodný pohyb, pohlídejte si množství lecitinu v potravě a kila půjdou dolů. Navíc se Vám bude díky lecitinu dobře učit, soustředit a tělo bude dobře regenerovat. Takto můžete využít pozitivních účinků lecitinu i při hubnutí. I když lecitin jako takový Vás kil nezbaví.
Nejlepší pohyb na hubnutí je aerobní. To znamená takový, při kterém se pohybujete určitou dobu v jedné tepové frekvenci. Jednoduše. Jste stále schopni komunikovat, ale také se zapotíte.
