Connect with us

Zdravý životní styl

Krůtí maso pro fyzicky aktivní osoby

Published

on

Jezdíte na kole, běháte, nebo jednoduše chodíte na dlouhé procházky se psem či hrajete fotbal se svým dítětem? Každá forma fyzické aktivity je nad zlato. Stejně tak důležitá je správně vyvážená strava, ve které nesmí chybět skupiny výrobků uvedené v doporučeních Národního centra pro výživové vzdělávání. Jednou z těchto složek je bílé maso, které se pro cvičící osoby může ukázat jako obzvláště důležité.

Co je vhodné tělu dodat?

Pro udržení dobré formy a kondice je během provozování sportu důležité nejen to, jak cvičíme, ale rovněž to, co jíme. Fyzicky aktivní osoby by měly věnovat zvláštní pozornost složení výrobků, z nichž jsou jídla připravována, a zároveň i vhodnému množství a velikosti porcí. Cvičící lidé by neměli zapomínat mimo jiné na maso, především na bílé, například krůtí. Proč? Argumentů je mnoho.

Krůtí maso má vysoký obsah bílkovin (především trup, prsa a stehno bez kůže), které přispívají k růstu svalové tkáně a pomáhají udržovat zdravé kosti. „Rolí bílkovin jako složky stravy je dodat tělu bílkovinný dusík a exogenní aminokyseliny. Maso včetně krůtího je považováno za zdroj plnohodnotných bílkovin, což znamená, že jeho konzumace zajišťuje dusíkovou bilanci v organismu a dodává exogenní aminokyseliny v proporcích, které umožňují jejich maximální využití v syntéze tělesných bílkovin,“ vysvětluje dr. Joanna Neuhoff-Murawska, dietoložka a expertka programu “Krůta z Evropy – pod křídly kvality”.

Další důležitou složkou pro sportovce může být draslík. Krůtí maso je zdrojem draslíku, který se podílí na správném fungování nervové soustavy a svalů.

Stejně tak důležitý je pro fyzicky aktivní osoby přísun vitamínu D a vitamínů ze skupiny B. Je nutno pamatovat na to, že krůtí maso je zdrojem vitamínu B3, B6 a B12. Niacin (B3) pomáhá udržovat zdravou kůži a přispívá ke zmenšení pocitu únavy a vyčerpání. Vitamín B6 se podílí na správné syntéze cysteinu a vitamín B12 přispívá k udržování správného energetického metabolismu. Neocenitelná je rovněž role vitamínu D, který přispívá k udržování zdravých kostí a správnému fungování svalů.

Jednoduché recepty na plnohodnotná jídla

Pohybová aktivita často vyžaduje obětování času a nasazení. Pokud k tomu přidáme rovněž hodiny strávené v práci nebo domácími povinnostmi, zbude nám sotva pár minut během dne na přípravu plnohodnotných jídel. Níže představujeme 3 jednoduché a rychlé recepty na jídla s krůtím masem pro fyzicky aktivní osoby.

 

Barevný salát s krůtím masem, zeleninou a špetkou sezamu

Ingredience na 2 porce:

– 400 g krůtího prsa s oblíbeným kořením

– směs salátů např. s rukolou, ledovým salátem nebo kozlíčkem polním

– hrst koktejlových rajčátek

– ½ salátové okurky

– 1 menší červená cibule

– 1 pečená červená řepa

– sezam

– vinaigrette

 

Příprava:

  1. Krůtí prsa nakrájíme na drobné kostičky a marinujeme v oblíbeném koření, např. sladké a ostré paprice nebo majoránce s malým množstvím olivového oleje. Necháme odstát na min. 1 hodinu.
  2. Salát natrháme na drobné kousíčky a nasypeme do misky, následně polejeme několika kapkami vinaigrette omáčky a promícháme.
  3. Přidáme nakrájenou červenou řepu (na proužky), rajčátka, okurku a červenou cibuli (proužky).
  4. Mezitím v troubě grilujeme nebo pečeme nakrájené krůtí maso a následně jej přidáme do salátu.
  5. Celek posypeme na pánvi opraženým sezamem a promícháme. Podáváme samostatně nebo s celozrnným tmavým pečivem.

Majoránkové krůtí stehno s pohankovou kaší

Ingredience na 2 porce:

– 400 g krůtího stehna

– 1 lžíce soli

– 2 lžíce sladké papriky

– 4 stroužky česneku

– hrst majoránky

– 200 g nepražené pohankové kaše

– 150 g mraženého špenátu

– řepkový olej na smažení

– sůl, pepř pro ochucení

 

Příprava:

  1. Krůtí stehno dobře osolíme, následně je potřeme česnekem a posypeme velkým množstvím majoránky a sladké papriky. Mezitím předehřejeme troubu na 220˚C.
  2. Maso vložíme do rukávu na pečení a zalijeme menším množstvím vody (cca půl sklenice). Rukáv svážeme a vložíme v pekáči do rozehřáté trouby na 15 minut. Po uplynutí této doby snížíme teplotu na 180˚C a pečeme hodinu.
  3. Na rozehřátou pánev se lžící oleje přidáme mražený špenát. Dle svého uvážení jej okořeníme solí a pepřem.
  4. V kastrolu vaříme pohankovou kaši. Po uvaření kaše do hrnce přidáme špenát a celek promícháme.
  5. Na talíř dáme špenátovou pohankovou kaši a následně na ni položíme pečené krůtí stehno.

Jemné krůtí plátky na kokosové rýži

Ingredience na 2 porce:

– 400 g krůtích plátků

– 200 g rýže basmati

– 4 lžíce strouhaného kokosu

– 2 červené papriky

– 2 lžičky kokosového oleje

– ½ sklenice vody

– 1 lžička medu

– 1 lžička vinného octa

– himálajská sůl

– pepř

Příprava:

1. Troubu rozehřejeme na 160˚C a vložíme do ní strouhaný kokos. Pražíme jej dozlatova. Mezitím připravíme papriku, kterou nakrájíme na proužky.

2. Následně vaříme rýži basmati a do vody přidáme pražený strouhaný kokos.

3. Krůtí maso nakrájíme na drobné kostičky a okořeníme solí a pepřem.

4. Následně maso osmahneme na kokosovém oleji a přidáme papriku. Celek zalejeme vodou smíchanou s octem a medem. Tímto způsobem krůtí maso dusíme po dobu cca 20 minut do odpaření omáčky.

5. Na uvařenou rýži položíme krůtí maso s dušenou paprikou.

Více kulinářských inspirací a materiálů týkajících se programu „Krůta z Evropy – pod křídly kvality” najdete na www.wingsofquality.eu.

Projekt „Krůta z Evropy – pod křídly kvality” je informačně-propagační program, jehož účelem je zdůraznění zvláštních vlastností evropské produkce a charakteristiky evropských zemědělsko-potravinářských výrobků na vnitřním trhu EU. Přísná pravidla a postupy EU, a interní předpisy členských států garantují vysokou kvalitu evropského drůbežího masa. Úkolem kampaně je vzdělávání spotřebitelů v rozsahu nutričních hodnot a kvality krůtího masa.

Pomohl vám článek? Hodnoťte jej:
Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Zdravý životní styl

Je běh doma ideální zimní aktivitou? 

Published

on

By

Běh je bezesporu skvělou aktivitou, díky které posílíte všechny svalové partie, zejména nohy a hýždě. Výborně si při něm „vyčistíte“ hlavu a v neposlední řadě samozřejmě spálíte spoustu kalorií. Mrazivé a nevlídné počasí však dokáže odradit nejednoho sportovce. Běžecké pásy však mohou představovat skvělou alternativu pro váš trénink.

Výhody domácího běhání

Největší výhodou běhu doma je již zmiňované pohodlí a časová flexibilita. Nezastaví vás zima, déšť nebo sníh. A vyběhnout můžete klidně i večer po práci, aniž byste museli vytahovat čelovku. Řešit nemusíte ani výběr oblečení nebo nepromokavé boty.

Zdroj: https://pixabay.com/photos/home-workout-gym-exercise-fitness-5031689/

Zatrénujete si v klidu z pohodlí vašeho domova. Nespornou výhodou je samozřejmě pevný a suchý povrch. Běhání je tedy mnohem bezpečnější, ale také komfortnější. Svůj trénink si navíc naplánujete zcela dle svých představ. Nijak vás tedy neovlivní okolní faktory jako chodci, cyklisti či auta. Na běžeckém pásu si navíc snadno nastavíte sklon, rychlost i délku tréninku. 

Běžecké pásy jsou ideální pro začátečníky i pokročilé

Běžecké pásy jsou vhodné nejen pro pokročilé běžce, ale i začátečníky, kteří hledají pohodlný start. Začít tedy můžete jen několika minutovými tréninky a klidně pouze chůzí. Ideální jsou tedy také pro ženy, které mají nabitý program, a jen těžko na běhání dosud hledaly čas.

Řešit nemusíte ani hlídání malých dětí v době vaší nepřítomnosti doma. Stejně tak jsou ale pásy vhodné pro pokročilé běžkyně, které chtějí trénovat stále v konstantních podmínkách.

Jak na to, aby váš trénink byl skutečně efektivní?


Výběr správného domácího běžeckého pásu je velmi důležitý. Podstatným parametrem je výkon pásu. Je lepší vybírat pásy s vyšším výkonem než modely slabé, ale důležitá je také vaše hmotnost.

Zdroj: https://pixabay.com/photos/exercise-machine-run-gym-exercise-4565410/

S tím úzce souvisí i nosnost pásu, která by měla být o 20 % vyšší než hmotnost nejtěžšího člověka, který bude na pásu běhat. V opačném případě by mohlo dojít k přetěžování pásu. Je dobré se také zaměřit na vytvoření vlastního tréninkového plánu, který vás může dlouhodobě motivovat.

Poradit se můžete s trenérem, ale mnoho videí a článků zaměřených na tréninkové plány naleznete na internetu. Při tréninku si navíc můžete pustit svůj oblíbený seriál nebo hudbu, takže vaše sportování bude ještě atraktivnější. 

Také je dobré vědět, že běžecký pás si dnes můžete pořídit do domu i panelového bytu, aniž byste hlukem rušili sousedy. Pro lepší odhlučnění je navíc možné využít podložky, které jsou určeny pod běžecký pás.

Zatímco dříve byly běžecké pásy využívány spíše v posilovnách, nyní jsou cenově velmi dostupné a nachází se v mnoha domácnostech.


Běhat doma je tak snadné! Právě teď, v novém roce je ideální čas pořídit si domácí běžecký pás, který se stane vašim skvělým parťákem ve vaší cestě za vysněnou postavou. Kromě toho bude mít váš trénink pozitivní vliv na vaše psychické i fyzické zdraví. 

Pomohl vám článek? Hodnoťte jej:
Continue Reading

Zdravý životní styl

Kiteboarding: Umění jízdy po větru a vlnách 

Published

on

By

Kiteboarding je poměrně novým sportem, který si již po světě našel miliony fanoušků. Aby také ne, když si během pobytu na vodě užijete dechberoucí přírodu naplněnou svobodou a adrenalinem. 

I přesto, že se kiteboarding začal vyvíjet až v 70. letech minulého století, získal si již mnoho oblíbenců. Ti si během jednoho okamžiku mohou užít propojení hned několika sportů. Kiteboarding v sobě skrývá prvky windsurfingu, paraglidingu či surfování. 

Těmi, kdo tomuto sportu přinesli největší popularitu, byli především francouzští bratři Legaignouxovi. Ti jako vůbec první začali používat nafukovací draky, kteří usnadňovali ovladatelnost i startování z vody. 

Dodržování základních pravidel z vás udělá mistra 

Naučit se zacházet s kitem není příliš složité. Chce to ale trénink. Na začátku vsaďte na pomoc odborníka, který vám při startu pomůže zvednout draka do vzduchu. Ještě před jízdou po vodě se zaměřte na přípravu na souši. Pomocí takzvaného baru se naučte měnit směr letu draka. Jeho přitahováním změníte sílu tahu. Důležitá je koordinace, udržení rovnováhy na prkně i jeho správné naklánění. 

Jedním ze základních triků, které se na kiteboardingu můžete naučit, je například jízda po hraně. Takzvaný edging je začátečnickou technikou, pro kterou je nutné umět změnit rychlost, směr a kontrolovat stabilitu. 

Jednoduché skoky byste měli být schopni zvládnout již po několika jízdách. Základní skok provádějte při držení tahu draka na 11. hodině. Ve stabilní poloze s lehce pokrčenými koleny následně tah draka změňte na 12. hodinu, při zatlačení na zadní hranu prkna se odražte a skočte. Ještě ve vzduchu se opět vracejte do původní polohy na 11. hodině. 

Kiteboarding nelze nemilovat 

Kiteboarding si zamilujete hned po první jízdě. Jde totiž o sport, který vám dá naprostou svobodu. Při létání na vodě zapomenete na všechny starosti. Adrenalinový zážitek je navíc doplněn o nádhernou krajinu. Obrovská jezera či mořská hladina vás pohladí na srdci. I přesto, že je kiteboarding individuálním sportem, získáte mnoho přátel. Komunita sportovců je otevřená všem novým nadšencům tohoto sportu. 

Správná výbava ulehčí začátky a sníží riziko úrazů 

Ať už jste sportovcem se zkušenostmi nebo s kiteboardingem teprve začínáte, dbejte na výběr správného boardu. Kvalitní kite board vám pomůže v začátcích i při učení se složitých kroků. 

Vhodně vybraný drak i řídící tyč vám zase pomohou vyhnout se zranění. Jejich správná velikost podpoří rychlé a snadné učení. Zároveň vás neodradí od prvních jízd. 

Kiteboarding je adrenalinovou náloží, kterou si zamilujete téměř okamžitě. I přesto, že se jedná o technicky poměrně náročný sport, po pár trénincích jej zvládne každý, kdo nemá problémy s rovnováhou. Pusťte se do nového dobrodružství a ovládněte tento oblíbený sport ještě letos.

Zdroj fotografií: Pixabay.com

Pomohl vám článek? Hodnoťte jej:
Continue Reading

Zdravý životní styl

Odšťavňovač na ovoce a zeleninu Hurom: Klíč k domácím zdravým nápojům

Published

on

By

Odšťavňovač je nezbytným pomocníkem pro všechny, kdo chtějí do svého jídelníčku zařadit více čerstvých a zdravých šťáv. Díky moderním technologiím dnes můžeme vybírat z různých typů přístrojů, které zvládnou zpracovat širokou škálu surovin. Jednou z nejoblíbenějších variant je pomalý odšťavňovač na ovoce a zeleninu, který umožňuje připravit nápoje plné vitamínů a minerálů z nejrůznějších druhů surovin – od sladkého ovoce až po tvrdou kořenovou zeleninu.

Odšťavňovač na ovoce a zeleninu je ideální pro ty, kdo chtějí experimentovat s chutěmi a kombinacemi. Můžete snadno vytvořit osvěžující šťávu z jablek, hrušek či pomerančů, ale také přidat zdravé ingredience, jako jsou mrkev, celer nebo řepa. Tento šnekový typ přístroje zvládne zpracovat i tvrdší suroviny, což ho činí všestranným pomocníkem pro přípravu zdravých nápojů.

Specifickým příkladem je odšťavňovač na mrkev, který je navržen tak, aby si poradil s tvrdou strukturou této oblíbené zeleniny. Mrkev je známá svým vysokým obsahem vitamínu A, beta-karotenu a dalších prospěšných látek, což z ní činí ideální surovinu pro přípravu šťáv. Díky speciálnímu designu a výkonnému motoru dokáže tento přístroj získat maximum šťávy z každého kusu mrkve, aniž by došlo ke ztrátě cenných živin.

Velkou výhodou modelů značky Hurom pracujících na principu pomalého šnekové odšťavňování je jejich jednoduchá obsluha a snadné čištění. Ať už připravujete ranní šťávu pro celou rodinu, nebo si chcete dopřát zdravý nápoj po sportovním výkonu, tento odšťavňovač vám velmi usnadní práci. Doma vyrobená čerstvá šťáva vám také umožní vyhnout se konzervantům a přidaným cukrům, které často obsahují kupované džusy.

Závěrem lze říci, že investice do šnekového odšťavňovače Hurom je krokem k lepšímu zdraví. Ať už zvolíte kterýkoliv model, získáte přístroj, který vám pomůže obohatit váš jídelníček o čerstvé, přírodní šťávy plné chuti a živin.

Pomohl vám článek? Hodnoťte jej:
Continue Reading

Nové články

Copyright © 2024 ZdravaVyziva.net