Cílem Zdravá-výživa.net je poskytovat zajímavé a také užitečné informace o zdravém životním stylu a o zdravé výživě. Pokud máte zájem, podělte se svými zkušenostmi a Váš zdravý článek zde rádi zveřejníme.



Máte k nám dotaz týkající se obsahu webu případně jakékoli možné spolupráce s Zdravá-výživa.net?
Kontaktujte nás emailem
 
 

BIO hovězí biftečky zapečené s bramborem, rajčaty a černými olivami

Kateřina Pařízková

Bio hovězí biftek Hovězí biftek nezní příliš zdravě, že? Nicméně i toto může být součástí relativně zdravého jídelníčku - zkuste recept na BIO hovězí biftečky zapečené s bramborem, rajčaty a černými olivami.

Níže uvedený recept vám stačí na cca 2-3 porce tohoto chutného a zajímavého bio jídla.

Potřebné ingredience pro recept

  • balíček mletého BIO hovězího masa (já použila již připravené biftečky s provensálským kořením)
  • brambory (cca 8 velkých)
  • 10 - 15 cherry rajčátek
  • 15 - 20 cerných vypeckovaných oliv
  • kapka oleje
  • trocha vody na podliti
  • sůl
  • trocha červené papriky
  • lístek zeleného salátu na ozdobu

    • Příprava hovězích BIO biftečků se zeleninou

    Do menšího zapékacího pekáčku kápneme olej, který rozetřeme po dně a po stranách.

    Nakrájíme brambory na plátky o tloušťce přibližně 1 centimetr a vyskladáme jimi první vrstvu. Osolíme a posypeme trošku červenou paprikou, na brambory položíme připravené placičky z masa a tam kde nejsou vyplníme místa opět bramborami. osolíme a posypeme trochou červené papriky. Na maso kapneme trošku oleje a po stranách do pekáčku vlijeme trochu vody.

    Přiklopíme a dáme péct do trouby. Pečeme přibližně půl hodiny, zkusíme brambory a pokud jsou již měkké, zkontrolujeme, že je při dně jeste cca půl centimetru, lépe centimetr vody. V tuto chvíli přisypeme navrch na půlky nakrájené cherry rajčátka a černé olivy bez pecek a necháme ještě chvíli opéct, aby rajčátka změkla a zmenšilo se množství vody na dně.

    Na talíři by neměla chybět obloha z čersvých rajčátek a kousku zeleného salátu.

    Dobrou chuť!
     
    AUTOR: Kateřina Pařízková
     


     

    NAVRCHOLU.cz