Popis
Velký rozbor luštěniny jsme pro vás připravili v časopise Dobroty podzim 2016. Najdete zde mnoho užitečných rad, jak čočku zpracovat.
Využití:
- polévky - čočku přideje do zeleninové polévky, vyzkoušejte náš recept na farmářskou čočkovici
- krémy - z čočky umixujte hladký krém s řádnou dávkou horké vody, ochuťte česnekem a chilli, exotické verze docílíte přidáním kokosového mléka a kurkumy
- pomazánka - rozmixovaná čočka a jáhly dohromady skvěle fungují jako chutná pomazánka
- zahušťování - s čočkou zahustíte guláš nebo jiné hutné třeba zeleninové jídlo v hrnci
- rizoto - s bulgurem a dalšími klasickými přísadami, které běžně dáváte do rizota, vytvoříte z čočky výborné a snadné jídlo
- kaše - čočku jednoduše rozmixujte, případně přidejte trochu horké vody pro hladší konzistenci, dochucujte dle libosti kořením
- na sladko - čočku rozmixujete se smetanou a banánem, oblíbený pokrm především u dětí
- salát - čočka se může přidat i do studeného salátu, dobře se hodí například k brokolici a rýži, zkusit můžete i náš salát s bramborami a aromatickou zálivkou
- placky - čočku kombinujte s bylinkami, česnekem, chilli, červenou cibulí a zasypte rýžovou moukou, vytvořte placičky a usmažte na pánvi
Společnost La BIO IDEA funguje již přes 25 let. Výroba produktů probíhá v Sicílii a v jejím okolí, odkud také pocházejí všechny suroviny. Značka se snaží se svou produkcí zapadnout do přirozeného způsobu života na Sicílii.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.
Složení
Čočka sušená* 60 %, pitná voda 39,3 %, mořská sůl 0,7 %. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíSkladování
Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
