Kdo z nás by nechtěl mít možnost jíst do syta a tak, aby si občas mohl dopřát i něco tučnějšího, ale přitom by to nepoznal na přibývání váhy? Je to i váš případ? V tom případě vám pomůže, když do svého jídelníčku přidáte ty správné vitamíny, které metabolismus nastartují a zrychlí.
V čem jsou obsaženy žádané látky a vitamíny
Budete-li jíst rybí maso, zvláště lososí, nebo třeba otruby, doplníte svému tělu vitamin B6, který pomáhá při trávení tuků a sacharidů. Všechny ryby jsou bohaté na jód zrychlující metabolismus. Jód je bohatě obsažen i v celozrnném pečivu, zvláště v chlebu.
Sacharidy se lépe tráví i s přidáním vitaminu B1. Je obsažen v pšeničných otrubách, čočce (více je ho v červené čočce) či semínkách slunečnice.
Máte rádi ostré jídla? Výborně! Chilli papričky i zázvor mají látky zrychlující metabolismus, stejně jako zelený čaj.
Metabolickou přeměnu sacharidů, tuků i bílkovin urychluje hořčík. Je důležitý i pro naši nervovou soustavu. Do tkání pomáhá dodat energii, stejně jako do buněk. Doplníte jej pojídáním mandlí, kakaa, banánů, pšeničných otrub, dýňových semínek…
Chcete rychleji spalovat tuky? K tomu vám pomůže selen. Je dobře zastoupen v hrachu, ale také v sledích či uzené makrele.
Dalším pomocníkem je mangan. Přispívá ke snížení cholesterolu v krvi, podporuje obranyschopnost organismu, má hodně podobné funkce, jako jód. Dodáte si ho stravou obohacenou o ořechy, celozrnný chléb či borůvky.
Dejte se do pohody
Mnoho lidí přibere, když se dostanou do dlouhodobého stresu. Nejenže při stresu máme tendence jíst víc a často, ale stres také zpomaluje metabolismus. Kortizol je hormon, jenž je produkován tělem při stresu. Naopak serotonin je hormon dobré nálady. Pocity stresu a jeho míru pomůže zmírnit vitamin C, také ovesné vločky, těstoviny, celozrnné pečivo, taktéž vitamin E nacházející se v rostlinném oleji, ořeších, mandlích. Tryptofan pomáhá snížit stres, je obsažen v játrech, krupici, kakau, klobásách nebo sýru Camembert a Brie.
Další způsoby, jak zrychlit metabolismus
Je dobré jíst stravu bohatou na bílkoviny, ale jen krátkodobě, může špatně ovlivnit funkci ledvin a jater. Nedrže diety, jež jsou drastické, dostaví se jo-jo efekt a fungují jen po dobu, kdy je držíte.
Hýbejte se, ať už venku na kole, běhejte, plavte, zastavte se v posilovně… při sportu metabolismus zrychlíte až 20x.
Je také důležité netrápit se hladem, aby si naše tělo neukládalo zásoby „na horší časy“. Jezte často po menších dávkách, i toto metabolismus zrychlí. A držte se přísloví: „Snídani sněz celou, o oběd se rozděl s přítelem a večeři nech nepříteli.“ Ideální je mít alespoň 5 jídel denně, pokud vás bude „honit mlsná“, dopřejte si ovoce nebo zeleninu, tím nic nepokazíte.
