Uvařte si rizoto, které osvěží vaše tělo i duši, jednoduchý online recept…
Mgr. Jana Krameriová, Centrum Integrované Medicíny
Uvařte si jednoduše rizoto, které osvěží Vaše tělo. Zde je návod:
K uvařené celozrnné rýži přidáme nadrobno nakrájené žampiony, jemně podušená rajčata, nadrobno nasekanou jarní cibulku, petrželku a sezamový olej. Ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem a ihned podáváme.Výborně se hodí ke chřestu i jiným druhům dušené nebo pečené zeleniny.
Rozbor použitých potravin na osvěžující rizoto
- Rýže: má neutrální povahu a sladkou chuť. Posiluje slinivku a slezinu a uklidňuje žaludek. Hnědá rýže prospívá nervovému systému a má vysoký obsah vitaminů B. Užívá se často pro léčbu průjmů, cukrovky a žízně.
- Cibule: má teplou povahu a pikantní chuť. Podporuje pocení, rozpouští stagnaci hlenů, snižuje tlak a cholesterol. Cibulový čaj uklidňuje nervový systém.
- Rajčata: mají chladnou povahu a sladkokyselou chuť. Tiší žízeň, posilují žaludek a pročišťují játra a krev v případech horka. Podporují chuť k jídlu a užívají se při nechutenství se zácpou, při poruchách trávení a stagnaci potravy. Rajčata, která jsou sklízena nedoyrálá oslabují ledviny. Rajčatům je třeba se vyhýbat při revmatismu, ekzémech a lupence. Nadměrná konzumace rajčat oslabuje všechny tělesné tipy
- Petrželka: má slabě teplou povahu a slanou chuť. Podporuje trávení a močení a vysušuje vlhko. Je vhodná pro léčbu některých druhů nadváhy, nateklých uzlin, kamenů v močovém měchýři, ledvinách a žlučníku. Má vysoký obsah vitaminu C, železa, vápníku, hořčíku a betakarotenu. Čaj z petrželky posiluje zuby a při vnějším použití zkrášluje kůži a podporuje její zbarvení. Dávkuje se 2-3 šálky odvaru nebo 10g čerstvé petrželky sníst. Neměla by se užívat v akutním stadiu zánětu ledvin.
AUTOR: Mgr. Jana Krameriová, Centrum Integrované Medicíny
Autorka je absolventka PřDF, Londýnské školy klasické homeopatie a studia čínské medicíny při ČSBS, působí v Centru Integrované Medicíny Praha.
