Několik receptů jak chutně a zdravě zpestřit jídelníček v podzimním období a dokonce posílit vaši imunitu…
Mgr. Jana Krameriová, Centrum Integrované Medicíny
Několik receptů a rad pro posílení Vašeho zdraví v podzimním období:
I když to v těle necítíme, na podzim v těle hraje prim sucho. Týká se to zejména plic a tlustého střeva. To vede občas k zácpě nebo k suchému kašli. Z potravin, které posilují orgány jmenujme například rýži, ředkev, bílou zeleninu, černý kořen. Určitě je vhodný i pórek nebo cibule, zázvor (čerstvý), vejce, luštěniny, ořechy a ryby. Přečtěte si několik tipů na podzimní období:
Některé recepty pro podzimní posílení imunity
Pórek s dýní
Nakrájejte pórek na cca 5cm krátké kousky a poduste na slaném oleji. Na plech poté narovnejte podušený pórek a přidejte dýni, na jemné plátky nakrájenou. Do toho přidejte česnek, sůl, hřebíček, pepř a trochu kapek sojové omáčky. Vše nechte cca 20-30 minut v troubě. Až bude upečeno, zajilte smetanou, přidejte petržel a i několik kapek citronu.
Černý kořen smažený
Asi 15 minut namáčejte kořen ve studené vodě, oloupejte, obalte v mouce, vejci a strouhance. Na horkém oleji osmažte.
Salát z bílé ředkve
Bílou ředkev (oloupanou a ostrouhanou) nechte zalitou olejem odležet. Poté smíchejte s jemně nařezaným hlávkovým salátem a do toho přidejte nařezané listy řapíkatého celeru. Pro chuť přidejte cayenský pepř a salátovou zálivku. Bílá ředkev zvlhčuje plíce a detoxifikuje tělo. Pravidelné užívání působí preventivně proti virovým infekcím. Rovněž pomůže proti nadýmání a jiných poruchách trávicího systému, žlučníkových kamenech, bolestí týlu, krvácení z nosu.
AUTOR: Mgr. Jana Krameriová, Centrum Integrované Medicíny
Autorka je absolventka PřDF, Londýnské školy klasické homeopatie a studia čínské medicíny při ČSBS, působí v Centru Integrované Medicíny Praha.
