Cílem Zdravá-výživa.net je poskytovat zajímavé a také užitečné informace o zdravém životním stylu a o zdravé výživě. Pokud máte zájem, podělte se svými zkušenostmi a Váš zdravý článek zde rádi zveřejníme.



Máte k nám dotaz týkající se obsahu webu případně jakékoli možné spolupráce s Zdravá-výživa.net?
Kontaktujte nás emailem
 
 

Pečené papriky a jugoslávský bramoborový salát - recept

Kateřina Pařízková

Zeleninu je možné tepelně zpracovávat mnoha způsoby, až by tomu člověk nevěřil. Například v balkánských zemích jsou oblíbenou pochoutkou pečené papriky. Takto chutné zpracování papriky je nenáročné, chutné a zelenina je zdravá. Jako přílohu můžete zkusit chléb anebo také jugoslávský bramborový salát - recept naleznete níže.

Pečené papriky - recept

Na půlky nakrájíme vyjadřincované papriky (lépe tlustostěnné), potřeme z obou stran olejem a dáme na plech a v troubě pečeme zvolna tak 15-30 minut (občas prohledneme - musí změknout a neměly by zčernat).

Solíme si individuálně každý na talíři.

K paprikám připravíme posekanou zelenou petrželku s rozmačkanym/najemno posekaným česnekem, osolime a zalijeme olivovým olejem. Je vhodné podávat s chlebem nebo můžete zkusit chutný jugoslávský bramborový salát - zkuste níže uvedený recept.

Jugoslávský bramborový salát - recept

Uvaříme brambory ve slupce, necháme je vystydnout, oloupeme je a nakrájíme na plátky.

Nasekáme zelenou petrželku a najemno nakrájíme cibuli (pro jemnější verzi můžeme použít šalotku).

Vše smícháme a dochutíme olivovým olejem, solí a octem (nejlépe nejakým jemnějším).

Dobrou chuť!
 
AUTOR: Kateřina Pařízková
 


 

NAVRCHOLU.cz