Cílem Zdravá-výživa.net je poskytovat zajímavé a také užitečné informace o zdravém životním stylu a o zdravé výživě. Pokud máte zájem, podělte se svými zkušenostmi a Váš zdravý článek zde rádi zveřejníme.



Máte k nám dotaz týkající se obsahu webu případně jakékoli možné spolupráce s Zdravá-výživa.net?
Kontaktujte nás emailem
 
 

Jáhly a recepty - zkuste náš zeleninový salát s jáhlami

Kateřina Pařízková

Jáhly bývají oblíbenou součástí těch, kteří si dopřávají jídelníček a recepty s využitím produktů zdravé výživy. Možností jak upravovat jáhly pro vaše pokrmy je mnoho. Zkuste tento recept na jáhly v zeleninovém salátu.

Příprava zeleninového salátu s jáhlami

Potřebujeme: Jáhly, vodu, olivový olej, zelenou papriku, svazek rucolly, malou plechovku nakládané kukuřičky, citronovou šťávu, sůl, popřípadě pepř.

Jáhly (cca půl skleničky) proprat několikrát horkou vodou a pak dát v cca stejném množství osolené vody vařit. Vaříme na mírném plamenu do naboptnání a vstřebání vody - tzn. klasická příprava přílohových jáhel.

Zakápneme olivovým olejem a promícháme. Necháme stydnout.

Pokrájíme si svazek rucolla salátu a papriku (zelenou - lépe světlou) kousky. Přidáme do studených jáhel, přidáme kukuřičku bez šťávy. Dochutíme olivovým olejem, kapkou citronu a solí a popřípadě pepřem.

Tento salát je možný obohatit například o rajská nebo o pokrájenou mozarellu. Vhodné jsou i černé olivy bez pecek. Salát je vhodný jako příloha ale i jako hlavní chod.

Dobrou chuť!
 
AUTOR: Kateřina Pařízková
 
 


 

NAVRCHOLU.cz