Cílem Zdravá-výživa.net je poskytovat zajímavé a také užitečné informace o zdravém životním stylu a o zdravé výživě. Pokud máte zájem, podělte se svými zkušenostmi a Váš zdravý článek zde rádi zveřejníme.



Máte k nám dotaz týkající se obsahu webu případně jakékoli možné spolupráce s Zdravá-výživa.net?
Kontaktujte nás emailem
 
 

Biologická hodnota potravin

Petra Smítková (výživový poradce), Poradna pro výživu.cz

Strava má být zdrojem živin a biologicky hodnotných látek. Potraviny mají hodnotu nejen energetickou, ale také biologickou. Biologická hodnota potraviny je dána jejím složením a zužitkováním v organismu.

Chceme-li se stravovat vyváženě a zdravě, je důležité, abychom dávali přednost vhodným potravinám.

Potraviny biologicky hodnotné

Ovoce, zelenina, celozrnná mouka, mléčné výrobky, bílé maso, ryby, těstoviny, vejce, luštěniny, sojové výrobky, rostlinné oleje.

Potraviny nevhodné

Řepný cukr, sladkosti, koláče, bonbony, čokoláda, sušenky, bílá mouka, bílá rýže, hamburgery, smažená jídla, majonéza, tatarská omáčka...

Ukázka zdravého jídelníčku

  • Snídaně musli s ořechy, jogurt, jablko
  • Svačina celozrnné pečivo, sýr cottage, paprika
  • Oběd brokolicový krém, krůtí řízek přírodní, brambory, zeleninový salát s olivovým olejem
  • Svačina II mandarinka, ovocný tvaroh
  • Večeře pstruh pečený, dušená zelenina
    •  
    Petra Smítková (výživový poradce), Poradna pro výživu.cz
    Autorka je absolventka vzdělávacího kurzu s akreditací MŠMT Výživový poradce a sportovní dietolog a Výživa dětí a kojenců.
     
     


     

    NAVRCHOLU.cz